Vajon melyik a legfinomabb magyar bor? Gianni és Miki Magyarország legjobbjai közül választott

• Gianni Annoni és Lizsicsár Miklós legutóbb a legjobb hazai bor nyomába eredt.
• A gasztroszakértők három minőségi bort pontoztak.
• A bortesztből a Riczu Tamás Borászatában megtalálható villányi cabernet franc került ki győztesként.

Szereted a minőségi borokat, ennek ellenére veled is előfordult már, hogy rosszul választottál? Ezentúl biztosra mehetsz, Gianni Annoni és Lizsicsár Miklós ezúttal ugyanis arra vállalkozott a Mindmegette csapatával, hogy megtalálja a legfinomabb vörösbort hazánkban, illetve felfedje, hogy mi az, amire ügyelni kell vásárláskor.

Hatalmas népszerűségnek örvend a bor hazánkban – Gianni és Miki a legfinomabb vörösbort kereste

A magyar borászat évszázados hagyományokra tekint vissza, mégis folyamatosan képes megújulni. Nem ritka, hogy a hazai háztartások kamrájában általában ott lapul egy-egy üveg finom nedű, amellyel kínálni lehet a vendégeket. A fogyasztásán kívül a magyarok ételekhez is előszeretettel adnak bort, elég csak a marhapörköltre vagy a párolt lila káposztára gondolnunk. A minőségi borok kiválasztása sokszor nagy fejtörést okoz, ezentúl azonban kapaszkodót adhat Gianni és Miki bortesztjének eredménye.

A nagy borteszt – ez lett a legjobb hazai vörösbor

A Mindmegette csapata már a teszt előtt kiválasztotta a tíz legjobb vörösbor közül azt a hármat, amely Gianni és Miki elé került. A gasztroguruk szakértői segítséget is kaptak Nagy Sebestyén DipWSET nemzetközi borakadémikustól, aki elmondta, hogy mire érdemes figyelni a borok tesztelésénél.

– magyarázta Nagy Sebestyén, kiemelve a cabernet franc savasságának jelentőségét.

A két gasztroszakértőnek először bekötött szemmel kellett megillatoznia és pontoznia a szeszes italokat, illetve megtippelnie, hogy milyen fajta borral van dolguk. Ezt követően szemfedő nélkül vizsgálták meg a 2021-es évjáratú cabernet francok színét, amelyet az előző körhöz hasonlóan egy ötös skálán értékeltek. Végül jöhetett a vörösborok kóstolása, amit szintén külön-külön pontoztak, ráadásként pedig annak a vörösbornak ítélhettek plusz 5 pontot, amely elérte náluk a „wow-faktort”.

Ezekre figyelj, ha vörösbort választasz

Nagy Sebestyén a műsorban kifejtette, hogy a jó bor kiválasztásánál négy fontos szempontra kell ügyelni. Ezek az

• ízbeli egyensúly;
• az ízérzet hossza;
• az intenzitás;
• a komplexitás.

Ha érdekel a teljes videó, itt megnézheted:

Ezek a cikkek is érdekelhetnek: