Ezeket az ételeket sürgősen hagyd el, ha fájnak az ízületeid

A krónikus ízületi fájdalom mögött gyakran lappangó, alacsony szintű gyulladás áll. Ez a gyulladás nem olyan, mint egy megfázás. Nem vagy tőle lázas, nem látványos, csak folyamatosan nyom, húz, kellemetlenséggel és fájdalommal jár.

Az pedig, amit megeszel olajat önt a tűzre. De megkönnyebbülést is hozhat, ha figyelsz az étrendedre. 

Ezeket az ételeket hagyd el, ha fájnak az ízületeid 

Vannak alapanyagok, amik gyulladáskeltő hatással bírnak, és ha ezekből túl sokat fogyasztasz, nemcsak a súlyod bánja, de az ízületeid is egyre erősebben tiltakoznak majd.  

Cukor 

Az édességek, péksütik, üdítők és desszertek hemzsegnek a hozzáadott cukortól. A cukor pedig serkenti a gyulladást, ráadásul fokozza a szervezet inzulinválaszát, ami tovább rombolja a porcokat. 

Ha édeset kívánsz válassz természetes édességek közül, amik nem terhelik túl az ízületeidet. 

• egyél inkább friss gyümölcsöket (ne túl sokat) 
• ízesíts egy kis kanál mézzel 
• desszertként fogyassz például datolyát egy kis fahéjjal megszórva 

Finomliszt 

A fehér kenyér, zsemle, tészta mind hirtelen emelik a vércukorszintet, amivel szintén gyulladásos választ váltanak ki a szervezetből. 

Nem kell ezeket az alapvető élelmiszereket kizárni az étrendedből, de ha teheted, vegyél teljes kiörlésű pékárut, egyél zabpelyhet, kölest vagy barna rizst a tészta helyett. A rostok segítenek a gyulladás csökkentésében, és az emésztésedre is jó hatással lesznek. 

Vörös hús 

Ízletes, de ízületgyilkos. A marhahús, a sertés, a kolbász és a bacon magas telített zsír- és purintartalma miatt könnyen gyulladást válthat ki. Főleg, ha sokszor kerül az asztalra. 

Próbálj helyette több sovány, szárnyas húst, pulykát, halakat fogyasztani. A zsíros halak, mint a lazac vagy a szardínia különösen jótékonyak: omega-3 zsírsavat tartalmaznak, ami tulajdonképpen természetes gyulladáscsökkentőként működik.  

Magas zsírtartalmú tejtermékek 

Sajnos a zsíros tej, tejszín, sajt nem csak a derékbőségednek, de az ízületeidnek sem barátja. 

Persze a tejtermékeket nem kell teljesen elhagynod, de jó, ha a zsíros kiadásokat zsírszegényebb változatokra cseréled. 

• natúr joghurt 
• kefír 
• mandula- vagy zabtej 

Vagy, ha szereted, ehetsz túrót és fetasajtot is kis mennyiségben. 

Feldolgozott és készételek 

A gyorsfagyasztott pizza, instant tészták, bolti krémlevesek tele vannak rejtett cukorral, sóval, adalékanyagokkal, és ezek sajnos mind-mind gyulladásfokozók. 

Helyette próbálj egyszerűbb recepteket találni, amiket megfőzhetsz otthon friss alapanyagokból. Nem kell mesterszakácsnak lenned; egy tányér zöldséges barna rizs vagy egy csirkeraguleves szuper megoldás lehet, és többet ér majd az egészségednek, mint bármelyik gyors vacsi a fagyasztóból. 

Mit ehetsz akkor? Így néz ki egy ízületbarát nap menüje:

• Reggeli: Zabkása mandulatejjel, dióval, bogyós gyümölcsökkel 
• Ebéd: Grillezett lazac/csirke párolt brokkolival és édesburgonyával 
• Vacsora: Zöldségleves teljes kiőrlésű pirítóssal 
• Plusz segítség: Kurkuma (gyulladáscsökkentő fűszer!), gyömbértea, olívaolaj 

Érdemes odafigyelni, ha ízületi fájdalmaid vannak, mert nemcsak kellemetlenséget, de komoly akadályt is jelenthetnek egy idő után. De a jó hír, hogy a testünk szeret regenerálódni. Viszont csak akkor tud, ha megkapja, amire szüksége van. Ez pedig sokszor nem egy gyógyszer, hanem egyszerű, hétköznapi döntések a konyhában, és a megfelelő alapanyagok kiválasztása.

5 étel az ízületi fájdalmak enyhítésére:

Ezek is érdekelhetnek: