Kár is tagadnunk, hogy a Mikuláskor és Karácsonykor az ellenállhatatlan süteményeket is nagyon várjuk! De melyek az abszolút kedvencek?

Mikulás sütik

Minden évben elérkezik a karácsony, és ritka, hogy legalább háromféle sütemény ne kerüljön az asztalra. Egy gyors karácsonyi menüből sem hiányozhatnak! A sütis tálon ott sorakoznak a családi kedvencek, a kicsit időigényesebb finomságok és az újdonságok. Manapság arra is sokan figyelnek, hogy egészséges karácsonyi sütiket készítsenek.

Nézzük, melyek világszerte a nagy kedvencek, mielőtt hozzálátunk a karácsonyi menü receptek előkereséséhez. Talán meglepő lesz, hogy a legtöbbjük viszonylag egyszerű karácsonyi étel!

1. ”Ujjlenyomat” sütik mogyoróvajjal

Bájos, apró sütemények, melyeket elkészíteni ugyan némileg körülményes, de nem muszáj egyszerre, meg is lehet szakítani a munkát. A gazdag vajas, barnacukros sütemények gyönyörűek és dekoratívak, csábító cukormázzal készülnek: egyike a legszebb és legfinomabb karácsonyi sütiknek.

fingerprint-peanut-butter-cookies

2. Formára vágott vajas sütemények

A karácsonyfát vagy egyéb ünnepi alakzatot formázó sütik is nagyon népszerűek. Kivágásuk és díszítésük közös családi elfoglaltság is lehet! Készítsük el a tésztát és hűtsük, nyújtsuk ki, vágjuk formára, majd mindenki kiélheti a fantáziáját rajta a díszítéssel. Ha kész, mehet a sütőbe.

karacsonyfa-suti

3. Csokis mogyoróvajas bon-bonok

A csokoládé és a mogyoróvaj párosításánál kevés ízletesebb dolog van. Ezeknek a csodás, krémes finomságoknak képtelenség ellenállni.

csokis-mogyorovajas-bonbon

4.Csokoládés-mentás meglepetés sütik

A barna cukros tészta a sütemények szélén finom ropogóssá válik, amely az enyhén mentás belsővel együtt mennyei összhangot alkot.

csokis-mentas-sutik

5. Klasszikus karácsonyi sütemény

Az eredeti recept sokak szerint száraz, tehát lehet bele kevesebb lisztet és kissé több vajat tenni zsiradékként, majd hűteni a tésztát. A puha, kellemesen omló sütik kiválóak, sokáig elállnak, és különféle ízesítésekkel is kipróbálhatjuk őket. Például csokival és mogyoróvajjal.

karacsonyi-sutemeny

6. Karamellás krémes sütik

„Szendvics süteménynek” is nevezhetnénk. Ne készítsük azonban őket szendvicsnek. Csináljuk meg és süssük ki, ahogy szokás, de a tetejére kerüljön csak barnított vajas cukormáz. Így jobb lesz a tészta és a máz aránya, ráadásul kétszer annyi süti készülhet.

karamellas-suti

7. Mexikói teasütemények

Egyszerű és finom. Az omlós, puha sütemények meleg porcukorba vannak forgatva, hogy egy vékony „jegesedést” hozzunk létre rajtuk. A második bevonat sima cukor, és a süti ízekben igen gazdag lesz. Tölthetjük őket bármivel, a pekándiótól kezdve a csokoládéig.

mexicoi-sutik

8. Linzer sütemények

Nehéz elhinni, hogy ezek a finom, ropogós sütik csupán öt hozzávalóval készülnek, sőt, csokoládémázzal is leönthetők, hogy különlegesebbek legyenek.

linzer-sutemenyek

9. Vajas pekándiós sütemények

Ezek a mutatós, apró sütik a csomagolt édességekre emlékeztetnek. Könnyű elkészíteni őket, csak a vajat, a cukrot kell összekeverni és főzni, míg sziruppá nem válik. A vajas, omlós kéreg kiválóan illik a karamellhez és a csokoládéhoz!

pekandios-linzer

10.”Spritz” sütik

Német specialitás, karácsonyi klasszikus. Szintén egyszerű karácsonyi ételek, különlegességüket az adja, hogy süteménynyomóval készülnek. Titkuk, hogy a tésztát alaposan le kell hűteni, és hideg, nem zsíros tepsibe kerülnek.

spritz-sutik

Top 10: a legfincsibb sütik Mikulásra!