Elhízás specialista: "Ezek a zsírszegény ételek hizlalják fel a hasi zsírt"

A zsírszegény joghurtok és az alacsony zsírtartalmú ételek mostanában a legnépszerűbb termékek között vannak, amelyeket biztosan leveszünk a boltok polcairól, ha ránk jön a fogyókúra-láz. Azonban egy obezitológus, más néven elhízás specialista orvos figyelmeztetett, hogy ezek a termékek nem olyan ártalmatlanok, mint azt először gondolnánk.

Az orvos ugyanis kifejtette, hogy a zsírszegény ételek akár növelhetik is a hasi zsírpárnákat, annak ellenére, hogy diéta barát megoldásnak vannak feltüntetve. Továbbá vezető szakértők figyelmeztetnek, hogy zsír kiiktatása az étrendből akár a visszájára is elsülhet. Franklin Joseph professzor, a Dr. Frank's Weight Loss Klinika vezetője elmagyarázta, hogy ezek az elvileg fogyasztó termékek igazából ultrafeldolgozottak, és tele vannak cukorral és keményítővel.

 - mondta. "Ezek az ételek gyakran nem tartalmaznak zsírt, de tele vannak cukorral, keményítővel és adalékanyagokkal, amelyek kombinációja ismét éhessé tesz, ezzel újabb zsírréteget elősegítve."

"A testnek szüksége van a zsírra a hormonrendszerhez és a teltségérzethez. Hagyd ki az ételedből, helyettesítsd cukorral, és már meg is ágyaztál egy jó kis éhezéshez - amely a derekadon fog meglátszani" - figyelmeztet.

Zsírszegény - de nem egészséges?

 A szénhidrátban gazdag étrendek újra trendbe jöttek a közösségi médiában, például egy úgynevezett "cukor diéta" is, a professzor figyelmeztet, hogy az emberek emiatt véletlenül akadályozhatják saját fogyásukat.

"Ez egy csapda, amelyet évtizedeken át láttunk. A zsírszegény diéta éhesebbé teszi az embereket" - mondta. "Újra felívelőben van a magas cukortartalmú, zsírszegény diéta az interneten, de a tudomány ennek nem ad hosszútávú sikert."

Az okos alternatívák

Ahelyett, hogy kivágnánk az összes zsírt a diétánkból, a professzor azt javasolja, hogy építsünk be kisebb mennyiségű egészséges zsírokat, olyan forrásokból, mint az olívaolaj, a magvak, az avokádó és a mogyorók. Persze ne felejtsük el a magas rosttartalmú szénhidrátokat és a sovány fehérjéket sem.

"Az egészséges zsírok tényleg csökkentik a sóvárgást, szabályozzák a vércukorszintet és segítenek abban, hogy hamarabb eltelítődj" - fejtette ki. "Ez a megoldás sokkal hatékonyabb, mintha egész nap zsírszegény joghurtokat és műzliszeleteket majszolnál" - mondta a Mirrornak.

"Nem az a lényeg, hogy teljesen kitiltsunk élelmiszereket az étrendünkből. Inkább a felismerés, hogy az alig feldolgozott ételek sokkal jobbak az ultra-feldolgozottaknál" - zárta gondolatát Franklin Joseph professzor.