38. oldal - Recept

A paradicsom az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcs, amely önmagában, de levesnek, salátának és ízesítőnek is kiváló. Noha sokan a zöldségek közt tartják számon, ez a kitűnő ízű, májvédő termés bizony a gyümölcsök közé tartozik.

A tányérhús Ferenc József egyik kedvenc étele volt, és a császári asztalra a zöldség mellé került a tormával ízesített tejfölös almamártás.

Néhány kreatívan elkészített ízesített jégkockával nem csak a vizet teheted hidegebbé, de egy színes és látványos koktélt is kapsz!

Nyári desszertek tökéletes alapanyaga a tej és a hűsítő finomságok, mint például a menta. Készítsd el ezt az nagyszerű csokis-mentás fagylaltot te is!

A muffin sütés a megfelelő alaptésztával nem is olyan nehéz feladat. A receptet a különleges hozzávalókkal lehet igazán megbolondítani. Süssünk rózsás muffint!

Nyári desszertek, receptek tökéletes alapanyaga a kiváló élettani hatásairól ismert joghurt. Friss áfonyából, almából és joghurtból csináljunk turmixot!

A fagylaltot, régi nevén jeges nyalatot a kínaiak találták fel, igaz, ők még hóval keverték össze a gyümölcsöket és a tejet. Az arab kereskedőknek köszönhetően jutott Egyiptomba, majd a görögökhöz, s a reneszánsz korában meghódította Európát.

Az emberek azóta grilleznek, hogy étrendjük alapjának számít a hús. Különösen a mediterrán konyhákat jellemzi a sütés, a magyar inkább a főző konyhák közé tartozik.

Magas c vitamin tartalma miatt a retek vitaminban szegény időszakban nagyon hasznos lehet. Mérsékelten fogyasztva a elősegíti az emésztést, vesetisztító és étvágykeltő hatású.

Alapanyagaiban maximálisan természetes elkészítése pedig végtelenül könnyű. Mindezt tojás, tej és ízfokozók nélkül.

Steiner Kristóf lesz a jövő szerdai Ízes élet adásában. Amellett, hogy két zöldséges receptet is megoszt a nézőkkel, azt is elmeséli, miért lett vegán, és mivel telnek a napjai Tel Avivban.

Elsőre talán furcsának hangzik, de a pulykaleves kávéval egészen egyszerű recept. A már majdnem kész leveshez hozzá kell adni a lefőzött kávét.

A másnaposság leghatékonyabb ellenszere a forró tésztaleves. E tételt immár a tudomány is bebizonyította: a fogás kiűzi, illetve semlegesíti a szervezetben felhalmozódott méreganyagokat.

Az előre gőzölt brokkolit tűzálló edénybe tesszük, majd a hozzávalókból készített mártással leöntjük. A tetejét megszórjuk sajttal és zsemlemorzsával majd a sütőbe tesszük.

A Cambridge Egyetem matematikazsenijei azt állítják, létezik egy képlet, aminek segítségével meg tudják mondani, melyik ló lesz a befutó a Grand National derbin. Több mint 100 évet vizsgált végig, mire megkapta az eredményt.