Bár szilveszterkor jellemzően még nehezebb ételek kerülnek az asztalra, ilyen erőt próbáló év után legalább a menün érdemes könnyíteni. A babonások se aggódjanak: az a szerencse, ami egy hallal elúszik, vagy egy csirke elkaparja, valószínűleg...
Nincs karácsony töltött káposzta nélkül, és az aranygaluska sem maradhat ki a menüből – de egy kellemes, könnyen elkészíthető koktél jó hangulatot ad az ünnepi estének.
Mivel manapság az alapanyagok beszerzése, a bevásárlások időzítése nagyobb gondot jelent, érdemes időben megtervezni a karácsonyi menüt. Most néhány könnyen elkészíthető receptet ajánlunk.
Az egészségtudatos táplálkozás egyre nagyobb teret hódít, noha sokan az alternatív alapanyagok otthoni felhasználását még mindig a fogyókúrával, esetleg egy hangzatos diétával hozzák összefüggésbe, ami lemondásokkal, vagy egyenesen...
A hideg és a járványügyi intézkedések ismét a négy fal közé parancsolnak bennünket. De nézzük a jó oldalát: most van idő a tartalmasabb, időigényesebb ételek elkészítésére.
Ha valaki szereti a különleges ételeket és a jó könyveket, keresve sem találhat jobb helyet a Könyvbárnál. Itt a séf, Debreceni Zoltán nem receptből, hanem könyvekből főz, ráadásul a hűhaélmény sem marad el.
A hűvösödő időjárás meghozza a laktatóbb, tartalmasabb ételek iránti vágyat – ebben a szellemben keresgéltünk a hagyományos ízek és az újszerűbb megoldások között.
