Magyarországi vágóhíd biztosítja az európai kóser húsellátás jelentős részét a világjárvány alatt - közölte az Egységes Magyarországi Izraelita Hitközség (EMIH) hétfőn az MTI-vel.
Az emberek többsége inkább vegetáriánus lenne, ha a húsért maguknak kellene leölniük az állatokat. Legalábbis ez derül ki egy amerikai felmérésből. Utánajártunk, nálunk is megállja-e a helyét a megállapítás.
Megfelelő hús nélkül nincsen tökéletes húsleves. Minél több van benne, annál finomabb lesz, arra viszont nagyon figyelni kell, hogy melyik húsfajtát mennyi idő alatt főzzük tökéletesre.
Örök vita a szakértők körében is, hogy a konyhában használt nyers alapanyagokat meg kell-e mosni, vagy ezzel a művelettel csak többet ártunk? Élelmiszer-biztonsági szakértő segít eldönteni a kérdést.
Az újévtől nem lesz kérdés, miféle a boltokban árult hús. A friss, hű-tött, de még a fagyasztott húsok származási országát is ki kell írniuk a kereskedőknek.
Nemcsak az alakjára, hanem a bőrére és az elméjére is jó hatással van a húsmentes élet. Legalábbis ezt állítja Ungár Anikó, aki hetvenévesen is bomba formában van.
