Ez a menő hazai étterem bevállalta, hogy csak védettségivel fogad vendégeket

Budapest
PUBLIKÁLÁS: 2021. november 22. 17:21

Először is tisztázni kell, hogy a SALT Budapest étteremről van szó, mely egyike annak a két étteremnek, ami 2021 szeptemberében megkapta az első Michelin-csillagát, így hét étteremre gyarapítva a hazai Michelin-csillagos felhozatalt.

Forrás: SALT Budapest / Facebook.com

A fine dining étterem a Hotel Rum Budapest dizájn szálloda legalsó részében helyezkedik el, és koncepcióját tekintve a tradicionális magyar konyhát gyógy- és vadnövények felhasználásával teszi különlegessé. Konyhája ismert még arról is, hogy az alapanyagok a lehető legkevesebbet utaznak az étterem és a termesztők, tenyésztők között. Az étteremben 15 fogásos kóstolómenüt szolgálnak fel a vendégeknek, amiket magyar és nemzetközi borpárosításokkal egészítenek ki.

Ez az étterem úgy döntött, hogy Facebook oldalán megjelenteti azt a kiírást, miszerint éttermükben szeretnének biztonságos környezetet teremteni a vendégek és a konyhai csapat számára, ezért a járványhelyzetre való tekintettel, egyelőre kizárólag érvényes hazai (vagy egyéb nemzetközi) védettségi igazolvánnyal, vagy európai Zöld Igazolvány birtokában tudják a vendégeiket fogadni.

A bejelentés november 20-án került ki az étterem oldalára, és a kommentáradat nem is maradt el. Egyesek dícsérték az étterem döntését, a legtöbben azonban kirekesztettnek érezték magukat, és az étterem bezárását is előre vetítették.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.