2012. 04. 04.
Készítsünk málnás rebarbarás cupcakest!
Hozzávalók: 25 dkg teljes kiőrlésű liszt, 2 tojás, 10 dkg barnacukor, 10 dkg margarin, 2 dl tej, 1 szál friss rebarbara, 1 kanál cukor, 12 ek. málnalekvár, 10 dkg friss málna, 1cs. sütőpor, 1 tk. őrölt fahéj, csipet szerecsendió, 1cs. vaníliás cukor, csipet só, muffin papír.
A rebarbarát megtisztítjuk, megszárítjuk, majd felszeleteljük, és egy evőkanál cukorral ízesített vízben megfőzzük. ( rebarbarát már minden nagyobb bevásárló csarnokban, vagy bevásárló központban lehet kapni). A málnát is jó alaposan megmossuk és lecsepegtetjük, majd egy villával összetörjük. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra, és előkészítjük a tepsit a muffin papírokkal.
blog