Könnyű szilveszteri falatok

Gyors receptek az otthon tartott bulik házigazdáinak, hogy az év utolsó napja ne csak főzőcskézéssel teljen. Íme pár izgalmas fogás a Fahéj magazinból!

Citromfüves sertés kebab alma mártogatóssal

• 20 dkg darált sertéshús
• 1 fej apróra vágott vöröshagyma
• 1 marék zsemlemorzsa
• 1 db tojás
• 1 marék friss citromfű metélve
• só, bors

• 2 db hámozott, apróra vágott alma
• 1 kis fej apróra vágott vöröshagyma
• 1 db apróra vágott paradicsom
• 2 evőkanál kristálycukor
• kevés só
• 1 teáskanál ecet

Lencsés-spenótos tavaszi tekercs

• 1 csomag tavaszi tekercs lap (fagyasztva kapható)
• 10 dkg sós vízben főtt lencse
• 20 dkg spenótlevél alaposan lecsepegtetve, sósan-fokhagymásan
• tojásfehérje a kenéshez