A legjobb élelmiszerek a koleszterin diétához

A szívbetegségek évente emberek millióit ölik meg világszerte. A koleszterinszint-csökkentő élelmiszerek fogyasztása elengedhetetlen a szív egészségéhez. A magas LDL-szint növeli a szívbetegségek kockázatát. A kiegyensúlyozott tartomány fenntartása érdekében szokássá kell tennie a következő élelmiszerek fogyasztását.

1. Mandula és dió
A mandula és a dió, magas az egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz. A diónak magas az Omega-3 zsírsavtartalma is, amely többszörösen telítetlen zsírsav, és jótékonyan hat a szívünk egészségére.

A diófélék általában fitoszterolokat is tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a koleszterin felszívódását a beleinkben. Kutatások szerint már napi 2-3 adag dió elfogyasztása is körülbelül 10,2 mg/dl-rel csökkenti szervezetünk LDL-koleszterinszintjét.

2. Avokádó
Az avokádó rostokban és egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag, amelyek segítenek a HDL szint növelésében, illetve az LDL szint csökkentésében. Az állítás igazolására végzett klinikai vizsgálatok bebizonyosodtak. Az avokádó valóban csökkenti a rossz koleszterinszintet a szervezetben.

3. Hüvelyesek
Az olyan növényi élelmiszerek, mint a borsó, a bab és a lencse szintén hatékony koleszterinszint csökkentő diétás élelmiszerek. Magas a fehérje-, ásványi anyag- és rosttartalmuk, és jelentősen csökkenthetik az LDL-szintet.

4. Zab és árpa
Az olyan teljes kiőrlésű gabonafélék, mint a zab és az árpa csökkentik a szívbetegségek és a stroke kockázatát. A finomított gabonákkal ellentétben a teljes kiőrlésű gabonák a gabona minden részét érintetlenül tartják, és több rostot, vitamint, növényi vegyületet és ásványi anyagot képesek biztosítani. A zab és az árpa különösen előnyös az LDL-értékek csökkentésében, mivel mindkettő béta-glükánban gazdag, egy olyan oldható rosttípusban, amely segít csökkenteni a szervezet rossz koleszterinszintjét.

5. Gyümölcsök
A gyümölcsök is tartalmaznak LDL-csökkentő oldható rostokat, amelyek gátolják, hogy a máj tovább termelje ezt a vegyületet. A pektin, az oldható rostok egyik fajtája 10%-kal csökkentheti azt. A pektin megtalálható a citrusfélékben, a szőlőben, az eperben és az almában.

Különösen a bogyós gyümölcsök és a szőlő gazdag növényi vegyületekben, amelyek képesek kiegyensúlyozni a koleszterinszintet azáltal, hogy növelik a HDL-tartalmat és csökkentik az LDL koncentrációját a szervezetünkben.

6. Zsíros halak
A lazac, a makréla és más zsíros halak hosszú láncú omega-3 zsírsavakat tartalmaznak. Az omega-3 zsírsavak növelik a jó koleszterinszintet, csökkentve ezzel a gyulladást és a stroke kockázatát. A zsíros halak fehérjéje peptideket is tartalmaz, amelyek jótékonyan hatnak szívünk egészségére.

lazac, zöldség, egészséges táplálkozás — Fotó: 123rf.com

7. Kakaó
A kakaó egy másik megbízható név a koleszterin diétás élelmiszerek listáján. Az étcsokoládé és más kakaóban gazdag élelmiszerek hatékonyan működnek az LDL csökkentésében és segítik a HDL termelését. A kakaó megakadályozza, hogy a szervezetünkben lévő rossz koleszterin oxidálódjon, ami általában szívbetegségekhez vezet.

8. Szójás ételek
A szójaételek csökkentik az összkoleszterin és az LDL szintjét a magas koleszterinszintű embereknél, és növelik a HDL-szintet is.

9. Fokhagyma
A fokhagymában található allicin és más ilyen növényi vegyületek csökkentik az LDL-koleszterinszintünket, és a szív egészségügyi kockázatainak csökkentése érdekében működik.

10. Tea
A tea csökkenti a szervezetünk általános koleszterin- és LDL-tartalmát. A kutatások még nem tudták egyértelműen megállapítani, hogy a tea a HDL-t is képes-e javítani. A teában található vegyületek azonban szabályozzák a vérnyomást és az erek működését.

11. Zöldségek
Az olyan zöldségek, mint az okra, a sárgarépa, a burgonya és a padlizsán is tartalmaznak pektint, ugyanazt az oldható rostot, amely a bogyós gyümölcsökben és a szőlőben is megtalálható, és amely csökkenti a szervezet koleszterinszintjét.

12. Olívaolaj
Az egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag olívaolaj segít növelni a HDL- és csökkenteni az LDL-tartalmat a szervezetben.

13. Sötét leveles zöldségek
A sötét leveles zöldségek jótékonyan hatnak a szervezet koleszterintartalmának csökkentésére. Megkötik az epesavakat és elősegítik a kiválasztását. Olyan karotinoidokat is tartalmaznak, mint a lutein, amely csökkenti az oxidált LDL koncentrációját az artériák falai körül. Lényegében a kelkáposzta, a spenót és más leveles zöldségek hihetetlenül jótékony hatással vannak a szívünkre.

Ezek a koleszterin diétás élelmiszerek segítenek szabályozni a koleszterinszintet a szervezetünkben, és közben megóvják és egészségesen tartják a szívünket. Váljon szokássá a fogyasztásuk, és soha többé nem kell aggódnia a szívbetegség miatt!

Koleszterin diéta - itt van, hogy melyik étel miért segít