Édes kis semmiség: kókuszgolyó
Mennyiség:20
Puha, nem száraz kókuszgolyó
Hozzávalók
- 25 dkg babapiskóta
- 5 dkg puha vaj
- 5 dkg porcukor
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 csomag vanilíás cukor
- 1 kiskanál rumaroma (elhagyható)
- 1 dl tej
- kókuszreszelék
Elkészítés
- Daráljuk le finomra a babapiskótát.
- Keverjük össze az összes hozzávalót és robotgép segítségével gyúrjuk egyneművé a tésztát.
- Formáljunk diónyi gombócokat a nyers tésztából és forgassuk meg alaposan a kókuszreszelékben.
A kókuszgolyót nemcsak azok szeretik, akiknek nincs semmiféle ételallergiája, hanem azok körében is nagy népszerűségnek örvend, akik bizony nem ehetnek meg akármit. Az ő kedvükért kértem meg állandó vendégszerzőmet, Dinát, hogy árulja el, ő hogyan készíti a csokis-kókuszos golyó mentes változatát.Mentes csokis-kókuszos golyó
Hozzávalók
- 6 db Medjool Király datolya
- 130 gramm kesudió vaj
- 8 gramm nyers kakaópor
- 30 gramm kókuszvaj
- 1 evőkanál méz
- organikus kókuszreszelék
Elkészítés
- dobjuk a datolyákat késes aprítóba
- adjuk a felaprított datolyához az összes többi hozzávalót és gyúrjuk össze
- a nyers masszát tegyük a hűtőbe fél-egy órára
- a lehűtött masszából formáljunk diónyi golyókat és forgassuk meg a kókuszreszelékben
