Egy igazi ínyenc tekercs

Egy igazi ínycsiklandozó tekercs, sajttal gazdagon megtömve! Csoda, ha a vendégeknek marad belőle...

Könnyen elkészíthető, nagyon finom, leves mellé másodiknak és vendégvárónak is kínálható: ez az ínyenc sajttekercs.

Hogyan készül?

Nyolc darab háromszögletű kolbászos sajtot 5 dkg vajjal, 1 kiskanál csípős pirosarany krémmel és egy gerezd fokhagymával, 5 dkg apróra vágott gyulai kolbásszal keverünk össze.

Alufóliára 8 szelet gépsonkát fektetünk, majd mögé 8 nagy, vékony szelet trappista sajtot.

A sonkára a kolbászos sajtkrémet, a sajtra a juhtúrós keveréket simítjuk. Szorosan föltekerjük, így a sonkás rész a tekercs közepére kerül.

Hűtőszekrényben dermesztjük, forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.