A karácsony a családi összejövetelek, az ajándékozás és természetesen az ínycsiklandó ünnepi ételek ideje. Ha idén valami újjal lepnéd meg a rokonokat, próbáld ki ezeket az izgalmas karácsonyi recepteket, amelyek modern csavart adnak a hagyományos fogásoknak!
Kreatív, újító, karácsonyi receptek
Újragondoltuk az ünnepi ételeket
Az ünnepi asztal a hagyományos fogások helye, de miért ne hozhatnánk be némi változatosságot? Íme néhány ötlet, hogy az idei karácsonyi vacsora emlékezetesebb legyen.
Narancsos-kakukkfüves pulyka
A klasszikus pulykát idén bolondítsd meg egy citrusos páccal! A narancs és a kakukkfű friss ízt kölcsönöz a húsnak, miközben a méz enyhe édességet ad. Sütés közben folyamatosan locsold a saját szaftjával, hogy szaftos és ízletes maradjon.
Pikáns áfonyás chutney
Az áfonyaszósz egy alapdarab, de mi lenne, ha idén egy fűszeresebb változatot készítenél? Adj hozzá fahéjat, gyömbért és egy csipetnyi chilipelyhet. Ez az édes-savanykás köret tökéletesen illik a sültekhez.
Kacsacomb gránátalmás mázzal
Ha valami igazán elegáns fogást szeretnél, a kacsacomb remek választás. Készíts hozzá gránátalmás mázat friss gránátalmaléből, mézből és balzsamecetből. A máz édes-savanykás íze tökéletesen harmonizál a kacsa gazdag ízével, miközben látványos is.
Íme plusz egy recept, amit elleshetsz:
