A statisztikák könyörtelenek: a szívbetegség a mai napig az első számú halálok, éppen ezért nem mindegy, hogy mi kerül a tányérunkra. Dr. Philip Ovadia szívsebész pályafutása alatt már több ezer életmentő műtétet hajtott végre, így pontosan tudja, hogyan néz ki belülről egy tönkretett szervezet. A doktor most egy olyan mindennapi élelmiszercsoportra mutatott rá, ami szép csendben, észrevétlenül gyilkolja a szíveket.

A legtöbben azonnal a vörös húsokra, a túl sok sóra vagy a zsíros ételekre gondolnak, ha a szív- és érrendszeri betegségek kerülnek szóba. Dr. Ovadia szerint azonban sokkal nagyobb veszély leselkedik ránk, mégpedig a finomított, ultrafeldolgozott szénhidrátok képében.
Ez az étel inzulinrezisztenciát okoz, krónikus gyulladást indít el, és lassan elpusztítja a szívedet
– kongatta meg a vészharangot a sebész.
A legnagyobb csapda, hogy a marketingesek sokszor pont az ellenkezőjét hitetik el velünk. A gyanútlan vásárló azt hiszi, jót tesz magával, pedig csak közelebb kerül a műtőasztalhoz.
Még az egészségesként reklámozott élelmiszerek is, mint az alacsony zsírtartalmú granola, a teljes kiőrlésű kenyér és a puffasztott rizs is tele vannak ezekkel a finomított szénhidrátokkal. Ezek az ételek újra és újra megdobják a vércukrodat és az inzulinszintedet, elősegítik a krónikus gyulladást, és növelik a belső szervi zsírok lerakódását
– magyarázta Dr. Ovadia.
A tiltólistára így nemcsak a fehér kenyér, a sós kekszek vagy a csipszek kerültek fel, hanem az olyan hétköznapi kedvencek is, mint a tésztafélék, az ízesített joghurtok, a gyümölcslevek, az instant zabkásák és a müzliszeletek. A professzor szerint ezek a finomságok felelősek azért a plakk-képződésért, ami végül infarktushoz vezet.
Pontosan azt a gyulladásos környezetet teremtik meg, amelyből az a puha, instabil plakk képződik, amit minden héten látok a műtőasztalon, amikor infarktusos betegeket operálok
– tette hozzá a drámai részletet a szívsebész.
Mit ehetünk akkor, ha szeretnénk elkerülni a szívcentrumot? A szakember szerint le kell számolni a műételekkel, és vissza kell térni az alapokhoz: igazi, feldolgozatlan alapanyagokat, rengeteg zöldséget, minőségi állati fehérjét és természetes formában jelen lévő, egészséges zsírokat kell fogyasztanunk – írja az Unilad.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.