Mutatjuk: így lehet diétás a paprikás krumpli

• A diéta paprikás krumplival is lehetséges.
• Egy lédús zöldség a titka, hogy fogyás idején se koplalj.
• A legjobb fogyókúrás recepttel az álomalak paprikás krumplival is garantált. 

A tökéletes paprikás krumpli szaftos, kinézetre is ínycsiklandó – és iszonyatosan zsíros. Emiatt, valamint a burgonya magas szénhidrát-tartalma miatt a fogyókúrás receptek között érthetően nem szerepelhet. Az egyik legnépszerűbb hazai egytálétel ugyanakkor új irányt vett: egy titkos összetevővel diétás fogássá tehető, amelynek receptjét alább mutatjuk.

Mennyi kalória van egy tál paprikás krumpliban? 

A kíméletlen valóság, hogy a hagyományos paprikás krumpli kalória-tartalma 600-800 kcal is lehet. Ha jól megpakolják zsíros kolbásszal és szalonnával, valamint jó néhány vastag szelet fehér kenyérrel tunkolják ki a szaftját, ez a szám ezer fölé is ugorhat. Ebből kifolyólag a fogyás szinte lehetetlen, ha többször is paprikás krumpli kerül a tányérra. Ha a cél a kalóriadeficit, de semmiképp sem szeretnénk lemondani a kedvenc fogásunkról, van megoldás: a diétás paprikás krumpli titka az alapanyagok cseréjében rejlik, aminek következtében egy tál paprikás krumpli mindössze 303 kalóriát tartalmaz majd.

A titkos recept

Hozzávalók

• 1 evőkanál étolaj (107 kcal) 
• 200 g vöröshagyma (80 kcal) 
• 800 g burgonya (552 kcal) 
• 300 g zsenge cukkini (48 kcal) 
• 150 g hámozott paradicsom (27 kcal) 
• 1 db zöldpaprika (kb. 100 g - 20 kcal) 
• 100 g minőségi füstölt kolbász (372 kcal) 
• 1 gerezd fokhagyma (6 kcal) 
• Só, bors, fűszerpaprika, kömény ízlés szerint

A titkos összetevő a cukkini. A zöldség kiválóan magába szívja a szaftot, és alig tartalmaz kalóriát. Emellett bőséges paradicsom és paprika is kerül mellé, amelyek ráadásul elképesztően színessé teszik a tányérunkat. A füstölt kolbászt meghagyhatjuk, az aromáját tovább élvezhetjük. B-opcióként kolbász helyett füstölt virslit is használhatunk. 

Elkészítés

Annak a kulcsa, hogy a szénhidrátszegény étrend része lehessen ez az étel, az elkészítésben rejlik.

1. Egy kevés olajon párold üvegesre a hagymát, húzd félre a tűzről és keverd el benne a fűszerpaprikát.
2. Öntsd fel egy kis vízzel, majd tedd bele a felkockázott krumplit. 
3. Add hozzá a felvágott paprikát, paradicsomot, és a nagyon vékonyra szelt kolbászt. Fűszerezd ízlés szerint.
4. A cukkininek kevesebb idő kell, ezért azt az apróra vágott fokhagymával együtt az utolsó 10 percben add hozzá a paprikás krumplihoz.

Ez az ebéd hosszan tartó jóllakottság érzetet biztosít, így garantáltan elkerülhetők a falási rohamok, és könnyebben elérhető a vágyott álomalak. 

A gyümölcs sem hizlal, ha betartasz egy fogyókúrás tippet. Játszd le a videót a részletekért:

Ezek a cikkek is érdekelhetnek: