Mennyei naspolyalekvár recept, amiért mindenki odalesz

Nem túl mutatós, de annál finomabb és egészségesebb ez az őszi gyümölcs. A naspolya tele van vitaminokkal, rostokkal és ásványi anyagokkal, amik mind erősítik az immunrendszered – és isteni finom is. Ezzel a naspolyalekvár recepttel pedig mennyei finomságot készíthetsz belőle.

A naspolyát általában díszfaként ültetik, pedig a gyümölcse, – ami október végétől, november elejétől kezdve lesz csak igazán ízletes – egy valódi őszi egészségbomba:

• kíméletesen hat a vércukorszintre
• segít emésztési panaszok és magas koleszterin esetén
• gyulladáscsökkentő
• vérszegénység esetén is ajánlott a fogyasztása

Ha már teljesen érett fogyaszthatod nyersen is. Csak figyelj, mert a húsa lágy, szinte leveses állagú. Készíthetsz belőle naspolyaszószt, dzsemet, pürét, de még egy őszi pitét is remekül feldob az íze.

Ez a gyümölcs tehát nemcsak különleges, de egy igazi szezonális kincs is, amiből pár lépéssel lekvár készíthető. Mutatjuk hogyan!

Naspolyalekvár recept

Naspolyalekvár hozzávalók:

• 3 kg naspolya
• 6 dl víz
• 50 dkg cukor

Naspolyalekvár elkészítése:

1. Válogass ki teljesen érett, egészséges naspolyákat a lekvár előkészítéséhez.
2. Először nyomkodd ki a gyümölcs húsát a héjából, és mérd le.
3. Ezt helyezd egy zománcozott lábasba, és minden kiló gyümölcshöz, adj hozzá 2 dl vizet.
4. Főzd pépesre, amíg a naspolya teljesen meg nem puhul, majd nyomkodd át egy nagyobb lyukú szűrőn.
5. Ehhez a masszához add hozzá a cukrot, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett, főzd minimum 10 percig.
6. A még forró lekvárt azonnal töltsd kisebb befőttes üvegekbe. Zárd le szorosan, és állítsd őket fejtetőre.
7. Hagyd legalább 24 órán át pihenni, majd fogyaszd egészséggel!

Próbáld ki! Garantáltan beleszeretsz.

Naspolya: az elfeledett gyümölcs:

Nézz körül még több őszi receptért a Borson: