Fanyar és egészséges -nagyon egyszerűen elkészíthető naspolya lekvár recept

Naspolya ára 2022

Ha nincsen a kertben naspolya, akkor érdemes körbenézni a helyi piacokon vagy a Facebookon. A naspolya kilójáért most átlagosan körübelül 500 forintot kérnek.

Naspolyalekvár készítése - recept

Főzzük az érett és puha naspolyákat 10 percig annyi vízben, hogy épp ellepje őket. Ha kész, turmixoljuk össze és paszírozzuk le egy gézkendőn, vagy egy szűrőn.

1 liter naspolyaléhez 1 kg cukrot adjunk, majd lassú tűzön főzzük lekvárrá. Ízlés szerint adhatunk még hozzá 1 citrom levét, de a reszelt héját is beletehetjük.

A naspolyalekvár íze nagyon hasonlít a az alma és birs ízére. Finom és süteményekhez is kiváló.

Vegyes lekvár naspolyával

A naspolyát almával, csipkebogyó húsával, vagy más vad gyümölcsökkel együtt is feldolgozhatjuk, és vegyes lekvárt készthetünk belőle. Ehhez készítsünk egy, a zselénél is leírt gyümölcslevet, majd a többi gyümölccsel dolgozzuk össze. Így még ízletesebb lekvárt kapunk, ami ilyenkor télen kiváló kiegészítője a reggelinknek, de süteményekbe is nagyszerű.