Vége a függőségnek: Így csillapíthatod a cukor iránti vágyad

Gyakran előfordul, hogy hirtelen az emberre tör a sós vagy az édes ételek iránti vágy. Ezeket jó esetben könnyen csillapítani is tudjuk, még jobb esetben pedig egészséges fogásokkal tesszük ezt. Van úgy azonban, hogy annyira erős az érzés, hogy azt csak csokival, cukorkával vagy valamilyen édességgel vagyunk képesek kielégíteni, miután azok sokkal intenzívebb ízzel bírnak. Ez a szokás erős függőséghez vezethet, ami pedig egy nagyon egészségtelen életmódot eredményezhet:

már csak azért is, mert a zöldségek és a gyümölcsök íze lassan nem lesz elég jó.

– Az ilyen szokások módosításának egyik hatékony módja az ízlelés fokozatos megváltoztatása az étel minőségére összpontosítva. Egyeseknek néhány nap, másoknak hosszabb időbe telhet, de lassan mindenki megérzi majd, hogy jobb íze van a zöldségeknek és a gyümölcsöknek. A cukrot teljes mértékben gyümölcsökre cserélők között több olyan esetet is ismerünk, akik azt állították, hogy a gyümölcs teljes mértékben helyettesíti a desszertet – mondta Lon Ben-Asher dietetikus, táplálkozásszakértő.

Hozzátette: a gyümölcsökkel való helyettesítés az egészségfaktor mellett a függőség szempontjából is lényegesen hatásos:

Még soha senki sem vált cukorfüggővé a gyümölcsfogyasztás mellett.

A legjobb alternatívák

A szakember szerint az összes gyümölcs kiválóan képes kiváltani az édesség iránti vágyunkat. A legjobbak mégis a bogyós gyümölcsök, miután rosttartalmuknak köszönhetően azok táplálnak a legmegfelelőbben.