Az Update a paleo előiskolája, véli Szendi Gábor, a paleolit táplálkozás hazai meghonosítója, a témával foglalkozó több könyv szerzője.
E hónaptól a külföldi és a hazai Update üzletek mindegyikében ellenőrzött minőségű paleo élelmiszereket lehet kapni, Update 1-es minősítéssel, vagyis alacsony glikémiás indexszel.
– Ebben az együttműködésben az a nagyszerű, hogy lehetőségünk nyílt meghatározni, hogy a vásárlók valóban paleo élelmiszerekhez jussanak. Ez egy táplálkozási rendszer, amelyben bizonyos anyagokat ajánlunk használni, másokat meg tiltunk.
De nincs, aki ezt betartatná.
Norbi cége csak azokat az élelmiszereket fogja paleo címen gyártani, amelyek megfelelnek az általunk kialakított szabványnak, így garantált a minőség– magyarázta a szakértő, aki azt is elmondta, a helytelen életmód okozta megbetegedések gyógyszerek segítségével nem, kizárólag életmódváltással gyógyíthatók.
– Az Update a paleo előiskolája, hiszen Norbi meggyőződése is az, hogy a finomított szénhidrátokat szorítsuk ki az étrendünkből. Akinek elsőre megterhelő átállni a paleo táplálkozási formára, annak könnyebbséget jelenthet első körben csak a finomított szénhidrátok csökkentésére koncentrálni.
