Rácz Jenő

Életrajza

Rácz Jenő 1990. október 8-án látta meg a napvilágot, Budapesten. Édesanyja Anita, aki az általános iskolai tanulmányait követően ismerte meg egykori szerelmét, Ivánt, aki nem sokkal később első közös gyermekük édesapja lett. A szülők ruhákat árultak a józsefvárosi piacon, később saját üzletet nyitottak. Anita 16 éves volt, amikor világra hozta Jenőt, állítása szerint rossz családi körülményeinek volt köszönhető a korai családalapítás. Egy vetélés és Jenő húga, Jennifer születése után Rácz Jenő szüleinek kapcsolata 2003-ra olyannyira megromlott, hogy válásra került a sor. Jenő édesanyja Angliába költözött, saját kozmetikát vezet és ismét családot alapított.  
Jenő a középiskolai tanulmányait a Csepeli Vendéglátóipari Szakközépiskolában kezdte meg, a szakmai gyakorlatát pedig a Le Méridien Budapest hotelben végezte.  

Magánélete 

2019-ben ismerte meg Gyuricza Dórit A Konyhafőnök című műsorban. Dóri kiesését követően mindketten rádöbbentek, mennyire hiányoznak egymásnak. Ezt követően megbeszéltek egy találkozót, ahonnan már mindketten szerelmesekként tértek haza.  
2021 nyarán örök hűséget fogadott szerelmének, Rácz Jenő felesége Gyuricza Dóri lett.  
Jenőnek 2017-ben anyai ágon született egy féltestvére, akivel állítólag még sosem találkozott, ahogyan édesanyja, Anita sem feleségével és kislányukkal.  
A séf húga, Jennifer szintén Angliában él és 2 gyermeke van. Azt egyelőre nem lehet tudni, hogy Jenő tartja-e a kapcsolatot a lánytestvérével.  
2022. április 14-én Dóri világra hozta első közös gyermeküket, Rácz Kamillát. 

Szakmai pályafutása 

Rácz Jenő édesanyja állítása szerint az egyik ismerősének köszönhetően Jenő 18 évesen az Egyesült Királyságban kezdett el dolgozni.  
Ezt követően Koppenhágába költözött, ahol a világ egyik legjobb éttermeinek egyikében, a Nomában sztázsolt, azaz tapasztalatszerzés fejében dolgozott. 
Ezután Szingapúrban kapott munkát, Joël Robuchon 3 Michelin-csillagos éttermében. 
A szingapúri tapasztalatok megszerzését követően a budapesti Il Bacio di Stile konyhafőnöke lett, miután a vendéglátó egységet bezárták.  
A budapesti munkája után visszatért Londonba, ahol az egyik legexkluzívabb cég kreatív szakácsaként tevékenykedett, ahol rendezvények catering-jét látták el.  
2016-ban megnyílt Shanghai egyik fine dining fogásokat kínáló étterme, amely a Taian Table nevet kapta. Jenőt választották meg az étterem konyhafőnökének. Az étterem még abban az évben Michelin-csillagot kapott a Kínában először megjelenő Michelin kalauztól.  
Ezzel 26 évesen ő volt a legfiatalabb magyar szakács, akinek vezetésével egy étterem ezt az elismerést megkapta. Sőt, nem csak megkapta, a következő 2 évben meg is tartotta, hiszen a Michelin kalauz ételkritikusai bármikor adhatnak ilyen elismerést az éttermeknek, azonban bármikor el is vehetik azt. 
2018-ban Magyarországra költözött annak köszönhetően, hogy elvállalta az akkor induló A Konyhafőnök című gasztroreality-ben való zsűrizést és a versenyzők mentorálását.  
2020. késő őszére megnyitotta első magyarországi fine dining éttermét, Gerendai Károllyal közösen, Rácz Jenő étterme a Rumour nevet kapta. 
2021-ben társtulajdonosa és séfpatronja lett a Costes étteremnek, azaz ő felel a vacsoraesteken feltálalt ételsor ellenőrzéséért.  
2022-ben a Costes és a Rumour étterem is Michelin csillagot kapott, utóbbi szintén 2022-ben kiérdemelte az Audi-Dining Guide gálán Az Év Étterme Díjat.  

Televíziós szereplései 

2018 - A Konyhafőnök 
2020 - Nyerő Páros 
2023 - Sztárbox