Ezúttal rumokat tesztelt a hatóság – az egyiket ki kellett vonni a forgalomból, és akadt más gond is

A Szupermenta program terméktesztjén ezúttal rumokat elemeztek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Volt, amelyiket élelmiszer-minőségi okból ki kellett vonni a forgalomból és jelölési hibákat is találtak. Íme a részletek!

Nem minden rum, ami annak látszik

A boltokban sokféle színű, stílusú rumot, valamint számos ízesített és fűszerezett változatot találunk. Fontos azonban tudni, hogy nem minden rum, ami annak látszik! A szeszes italokról szóló rendelet szerint a rum csak nádcukorgyártásból származó melaszból vagy szirupból, esetleg cukornád levének erjesztésével készülhet, karamellel színezhető, de ízesíteni tilos. Az alkoholtartalmának legalább 37,5%-nak, invertcukor tartalmának pedig legfeljebb 20 gramm/liternek kell lennie. Ha egy rum ízű termék nem felel meg ezen kritériumoknak, az nem nevezhető rumnak.

Milyen rumokat vizsgált a hatóság?

A legutóbbi termékteszten 20 rumot – 11 gold és 9 dark típusút – vizsgált meg a hatóság, amelyeket nagyobb üzletláncokban szereztek be. Ebből 18 külföldi, 2 hazai gyártású volt. A vizsgálatok két forgalmazóval szemben indítottak eljárást, és kiderült az is, melyik rumot találták a legjobbnak a tesztelők.

Mit vizsgáltak a laborban?

A laboratóriumban a szakértők többek között a rumok alkohol, metanol, cukor, acetaldehid, propanol, illóanyag és acetát tartalmát vizsgálták meg. A tesztben résztvevő rumok alkoholtartalma például a jelölésük szerint 37,5 és 43 térfogatszázalék között mozgott, amit a szakemberek laboratóriumi vizsgálattal le is ellenőriztek és jórészt rendben is találtak, ahogy a többi összetevővel sem volt gond!

A címkén lévő jelöléseket is megvizsgálták

A hatósági felügyelők a rumok jelölésvizsgálatát is elvégezték. Ellenőrizték, hogy a kötelező elemek – mint például a megnevezés, a nettó mennyiség, a tényleges alkoholtartalom vagy a tételazonosító – helyesen szerepelnek-e a címkéken, valamint az egyéb jelölési elemek megfelelnek-e a vonatkozó kritériumoknak.

Meg is kóstolták a rumokat

A szeszes italokat kedveltségi vizsgálatnak is alávetették, melyen szakértők és laikusok pontozták a termékeket. Értékelésük alapján a gold rumok közül a dobogó legfelső fokára a Plantation Barbados rum került, második helyen a Plantation XO 20th Anniversary Barbados rum végzett, míg harmadikként a Bacardi Reserva Ocho Rare Gold rum zárt. A dark rumok versenyében első helyezett lett a Diplomático Reserva Exclusiva rum, a dobogó második fokán a Professorado Origins Venezuela Caribbean rum végzett, míg a harmadik helyet a Diplomático Mantuano rum érdemelte ki.

Milyen problémákat tárt fel a vizsgálat?

• Jelölési szempontból egy rumot kifogásoltak az ellenőrök, ugyanis a címkén feltüntetett alkoholtartalom csaknem 3%-kal eltért a laboratóriumban mért értéktől. Az érintett rum forgalmazójával szemben a felügyelők hatósági eljárást indítottak és felszólították a hiba kijavítására.
• A rumokat a boltok polcain fehér, gold és dark színekben találhatják meg a vásárlók, azonban ezt az italok címkéin már nem kötelező szerepeltetni. Két termékről a Nébih laboratóriumában derült ki, hogy valójában fehér rumnak számít.
• A mérési eredmények szerint az egyik fehér rum alkoholtartalma nem érte el a termékkategóriára előírt minimális 37,5 térfogatszázalékot. A minőségi hiba miatt az érintett termék forgalmazójával szemben hatósági eljárást indítottak az ellenőrök, és megtiltották a problémás rum forgalmazását, valamint elrendelték a tétel forgalomból történő kivonását is.