Karácsonyi édességek haspókoknak! - Csokis keksz

Aranybarna diós bejgli, gőzölgő karácsonyi kalács, roppanó csokis keksz - a legjobb vendégvárók az ünnepekre.

Csokis keksz

Hozzávalók

• 7 dkg vaj
• 10 dkg teljesk. tönkölyliszt
• 5 dkg fehérliszt
• 1 tk sütőpor/szódabikarbóna
• 3 ek kakaópor / karópor
• fahéj ízlés szerint

• 1 narancs reszelt héja
• 1 tojás
• 4-5 dkg étcsoki
• 3-5 ek méz (ízlés szerint - én 3-at tettem bele)

Elkészítés

A vajat összemorzsoljuk a liszttel és a kakaóporral, hozzáadjuk a fahéjat, szódabikarbónát, majd a "nedves" összetevőket, és a végén beletördeljük a csokit.

Miután összegyúrtuk, betesszük 1 órára a hűtőbe, hogy a vaj visszaszilárduljon, és nyújtható tésztát kapjunk. Majd kinyújtjuk a tésztát 3-4 mm vastagságúra, és (keksz/pogácsa) formával kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk, majd betesszük az előmelegített sütőbe. 180 C/13 perc. Utána hagyjuk kihűlni. Keksz állagú kekszet fogunk kapni, (vagyis nem lesz puha).