Tartsd be a fogadalmad! Szuper fogyókúrák - 2. rész

A fogyókúra több milliárdos profitot termelő ipari ágazat. Ráadásul folyamatosan növekszik, a túlsúlyos emberek számának a gyarapodásával. Számos szakember szerint a fogyókúra kudarca eleve bekódolt, ezért – mindig újabb és újabb elméletek és módszerek látnak napvilágot és találnak követőkre. És találnak sikerre is - valamelyik variáció ugyanis valakiknek, valahol mindig bejön. Ennek szellemében tallózunk 2015 legújabb fogyókúra elméleteiből, alább az angol Dietetikus Szövetség ajánlásaiból:

A szigetországbeli szakemberek étrend szakértői ellen-listával indítottak: vitatják a paleo és a vega étrendet, a vizelet terápiát ellenzik, akárcsak az extrém diétát, a villám fogyókúrás módszereket kifejezetten tiltják - és a gyerekek körében egyre divatosabb fogyókúrás módszereket is.

Az ajánlott kategóriába került az 5:2 diéta, amely szigorú előírásokon alapul, de két nap alatt legalább 500 kalória, azaz 2000 kJ bevitelét javasolják. A másik kiemelten ajánlott étrend a mediterrán, vagyis sokféle zöldséggel, gyümölccsel, finomítatlan gabonával, hüvelyesekkel tarkított étrend, az élelmiszer-piramis figyelembe vételével.

"Az intenzív fogyókúra költséges, és bonyolult megtalálni a hozzávalókat" - hangsúlyozza Mark Wahigvist, a Monash Egyetem professzora -, aki arra is felhívja a figyelmet: a modellek és hírességek ne kábítsák el a fogyókúrázókat, az ideális testsúly és alakforma nagyon függ az egyéni adottságoktól. Az újévi fogadkozóknak azt ajánlják, hogy ne radikálisan kezdjenek a fogyókúrához: egyenek kevesebbet, és mozogjanak többet, mint korábban. Teressa Cutter mesterséf a filozófiák helyett kodifikált szakácskönyvekre hívja fel a figyelmet. A szigorú szabályok és azok be (nem) tartása miatti bűntudat gyakori következménye a sikertelen diétának. Az "élelmiszer-szorongás"-nak nevezett fóbia nyomán kibillen az egyensúly, a megfelelő táplálkozás és a szükséges mozgás egyensúlyának felbomlása felmorzsolja az életenergiát és új betegségek kialakulásához vezethet. Akármilyen irányzatot is képviselnek a különböző táplálkozási nagykövetek, nagy részük abban egyetért: a fogyókúra nem lehet kampánymenet, a fenntartó fogyás a kívánatos az egészséges.

Szerző: G. Németh György, Fotó: sxc.hu