Fokhagymás csípős párolt spenót

A fokhagyma antibakteriális és gombaellenes hatásáról tudunk, a chilit is alkalmazzuk, mint vágyfokozót. De vajon mi történek ha ehhez a két alapanyaghoz fenyőmagot is keverünk.

75 dkg friss spenót

3 fokhagymagerezd

fél chilipaprika, kimagozva

5 dkg fenyőmag

extraszűz olívaolaj

só

bors

Elkészítés 4 fő részére

Némi olívaolajon a vékonyra szeletelt fokhagymát megpirítjuk a fenyőmag és a chili társaságában. Addig sütjük, míg a fenyőmag aranyszínű lesz.

Több kisebb adagban hozzátesszük a tisztított spenótleveleket.

Többször átforgatva megfonnyasztjuk, sózzuk és borsozzuk.

Fenséges köret, például halakhoz.

További NoSalty.hu receptek

Paprikás padlizsánkrém >>	Zöldséges bhajiya >>	További receptek >>