Gyökérkrémleves

A krémlevesek manapság nagy népszerűségnek örvendenek. A petrezselyem gyökeréből - fehérrépából - készült leves fokozza az emésztőrendszer működését.

6-8 közepes méretű petrezselyemgyökér

fél l zöldség alaplé

2 evőkanálnyi vaj

1 nagy ek akácméz

só

frissen őrölt bors

2 ek tejszín

Elkészítés 2 fő részére

A petrezselyemgyökereket meghámozzuk és karikákra szeleteljük. Egy lábasban vajat olvasztunk, rádobjuk a fehérrépa-karikákat, átforgatjuk benne, hozzáadjuk a mézet, és karamellizáljuk.

Felengedjük az alaplével, sózzuk-borsozzuk, lefedjük, és közepes lángon addig főzzük, míg a zöldség megpuhul. Végül botmixerrel pépesítjük, és némi tejszínt belekeverve selymesebbé tesszük. És kész is a tápláló zöldségkrémleves

További NoSalty.hu receptek

		A
Almás pite másképp >>	Garnéla thai-curry szószban >>	További receptek >>