Mikroműanyag a rendelt ételben – Így mérgezed magad észrevétlenül: tippek, hogy kerüld el

Tisztázzuk előre, nem az a cél, hogy örökre lemondj a netes rendelésről, csupán azt szeretnénk, ha tisztában lennél vele, hogy milyen következményekkel járhat, ha folyamatosan műanyag dobozból étkezel. Hoztunk pár tudatos megoldást, hogy minimalizáld a mikroműanyagokat a szervezetedben.  

Mikroműanyagok a szervezetben: az ételrendelés árnyoldala – így mérgezed magad észrevétlen

Mit találtak a kutatók?  

Egy nemzetközi kutatócsoport több száz fiatal étkezési szokásait vizsgálta, és a résztvevőktől székletmintát is gyűjtöttek. A mintákban mindenkinél kimutatható volt mikroműanyag, fajtáját tekintve leggyakrabban PET (az a polimer, amiből a műanyag palackok készülnek). Amikor összevetették, ki hányszor rendel ételt műanyag dobozban, egyértelmű kapcsolat rajzolódott ki: minél gyakrabban ettek elviteles dobozból, annál több mikroműanyag volt jelen a szervezetükben.

Elég borzasztóan hangzik igaz?  

Néhány kutatás konkrét számokat is közöl: átlagosan 150–300 mikroműanyag részecske fordul elő 100 g székletben. Ez nem kevés, főleg, ha azt nézzük, hogy ezek a részecskék nem bomlanak le egykönnyen.  

Miért pont a műanyag ételes dobozok a hibásak?  

Több laborvizsgálat is foglalkozott az elviteles dobozokkal. Öt kínai nagyvárosban például különböző típusú műanyag ételes edényeket gyűjtöttek (PP, PS, PE, PET), majd vizsgálták, mennyi mikroműanyag válik ki belőlük.  

A kutatók azt találták, hogy:  

• minden vizsgált doboz bocsát ki mikroműanyagot
• a polisztirol dobozok (a habosított, könnyű változatok) eresztették a legtöbbet 
• a meleg étel vagy a mikrohullámú melegítés többszörösére növeli a kibocsátást

Vagyis nem csak arról van szó, hogy a műanyag idővel „morzsolódik”. A hő hatására a polimerek egyszerűen szétesnek apró részekre.  

Hogyan hatnak ezek ránk? A bélrendszer a legérzékenyebb  

A mikroműanyagok méretük miatt könnyen bejuthatnak az emésztőrendszerbe. Egyes laborvizsgálatok szerint a részecskék képesek kapcsolódni az immunsejtekhez (például makrofágokhoz), és ez gyulladásos reakciókat válthat ki.  

Az állatkísérletek aggasztó adatokkal szolgálnak  

Állatkísérletekben a bélflóra összetétele is megváltozott: kevesebb lett a „jó” baktérium, több pedig a gyulladást fenntartó mikrobafaj. Bár embereknél a hosszú távú hatások még kutatás alatt állnak, a szakértők szerint jobb az óvatosság.  

Mit tehetünk, ha mégis ételt rendelünk?  

Kényelmes ételt rendelni, ezt senki sem vitatja. De egy-két apró változtatással sok terhelést levehetünk a szervezetünkről: 

• meleg ételt ne tartsunk sokáig a műanyag dobozban 
• otthon szedjük át kerámia vagy üveg tányérra
• ne melegítsük a műanyag edényt mikrohullámú sütőben 
• ha tehetjük, kérjünk alternatív csomagolást (papírdoboz, cukornádrost stb.)
• ha gyakran rendelünk, érdemes olyan helyet választani, ahol nem használnak habosított polisztirolt 

Nem kell lemondani a rendelésről – csak tudatosabban enni  

A mikroműanyagok jelenléte sajnos tény, és az is, hogy a műanyag ételes dobozok hozzájárulnak a bevitelükhöz. De néhány ésszerű lépéssel jelentősen csökkenthető a szervezet terhelése. Ahogy a kutatók is fogalmaznak: a cél nem a teljes tiltás, hanem az egészségesebb rutin kialakítása.  

További információkért nézd meg az alábbi videót:

Az alábbi cikkeinket se hagyd ki: