Vigyázat! Ebből a thai ételből egyetlen falat májrákot okoz az orvos szerint

A helyi thai ételből egyetlen falat májrákot okoz az orvos szerint, ezért kerüld el!

A rákkeltő élelmiszerről azt tartják, hogy évente 20 000 ember haláláért felelős Thaiföldön.
Bár nem fogsz vele találkozni a helyi thai elviteles étlapon vagy a szupermarketben, népszerű a thaiföldi Khon Kaen tartományban, és még népszerűbb az ország egyik legszegényebb tartományában, Isaanban.

A koi pla néven ismert egytálétel darált nyers halat tartalmaz fűszernövényekkel, fűszerekkel és citromlével őrölve, amit sok thai ember fogyaszt nap mint nap. Azt gondolhatnánk, hogy a nyers hal okozza az emberekben a végzetes májrák kialakulását, de ez nem így van.

Valójában parazita laposférgek – vagy mételyek – élnek a hal belsejében.

A thaiföldi Dr. Narong Khuntikeo a veszélyes csemege ellen küzd, mert mindkét szülője tragikusan meghalt májrákban, miután elfogyasztotta.

„Nagyon nagy egészségügyi teher errefelé" - mondta a májsebész az Agence France-Presse-nek. „De erről senki sem tud, mert csendben halnak meg, mint a levelek, amelyek lehullanak a fáról."

Thaiföld bizonyos régióiban nagyon magas a parazita fertőzöttek aránya

Dr. Khuntikeo, akihez tudósok, orvosok és antropológusok csatlakoztak, éveket töltött azzal, hogy Isaan régió falusi lakosságát vizsgálja a parazita jelenlétére. Ultrahangos gépek és vizeletvizsgáló készletek segítségével az orvos megállapította, hogy egyes közösségek lakóinak 80 százalékáról kiderült, hogy lenyelte a halálos parazita laposférget.

Miközben információkat és figyelmeztetéseket próbál terjeszteni a koi pla ételről – a helyi egészségügyi tisztviselők olyan iskolai tantervet vezettek be, amelynek célja, hogy a gyerekeket megtanítsa a nyers ételek kockázataira Dr. Khuntikeo azt mondta, hogy komoly problémákkal kell szembenéznie az idősebb generációval.

„Azt mondják majd: „Na jó, sokféleképpen lehet meghalni. De nem tudom elfogadni ezt a választ" – mondta az egészségügyi szakember.

Azok, akik a kapcsolódó egészségügyi kockázat ellenére ellenállnak a változásoknak, azt állítják, hogy a hal főzése - a parazita elpusztításának legjobb módja - teljesen tönkreteszi az ízét – írja a Ladbible.

Tudományos tények bizonyítják, hogy a thai étel, a koi pla halálos: