A világ egyik legjobb séfje webshopot hozott létre és elvitelre is csomagol

Massimo Bottura már a koronavírus járvány első hullámában is beadta a közöbe minden tudását, és Karanténkonyha nevű videósorozatán keresztül tanította főzni az otthon ragadt gasztro-rajongókat. Most pedig egy olyan webshopot hozott létre, ami a Franceschetta 58 bisztró ételeit és minőségi termékeit szállítja házhoz.

A Franceschetta 58 a séf modenai bisztrója, és negyed óra sétára található tőle Bottura csúcsétterme, a három Michelin-csillagos Osteria Francescana, melyet a World's 50 Best Restaurants 2016-ban és 2018-ban is a világ legjobb éttermének választott meg - olvasható a Finedininglovers.com oldalán.

A bisztró békeidőben lazább hangvételű és elérhetőbb árkategóriában szolgálja ki a vendégeket, de most egy online shopon keresztül érhető el az elvitelre vagy házhoz rendelt ételeinek kínálata, illetve a régió legjobb alapanyagai, és más baráti éttermek ételei is. De ami a legérdekesebb, hogy a csomagolási technika nem egyszerűen egy elviteles doboz, hanem a Bottura stílusát tükröző igényes és esztétikus kiszerelés. Lebomló tortadobozokban, újra hasznosítható flaskákban és csavaros üvegekben érkeznek az ételek, melyeknek egy része 90 %-ban kész, így a megrendelők otthon még egy kicsit ügyködhetnek velük a konyhában.

A Franceschetta 58 At Home csomagolt ételeit egy ifjú séf, Francesco Vincenzi jegyzi, és az említett társadalmi felelősségvállalás, a zero waste szemlélet és az ételpazarlás elleni harc, minden megjelenik a csomagolásokban - írták a cikkben.

Ezzel az új webshoppal most az összefogást is elősegíti, mivel az elérhető opciók között ott van a Mi készítettük, a Barátaink és a Válogatás menüpont is. Ez pedig azt jelenti, hogy nem csak a saját konyhájuk fennmaradását segítik, hanem más helyi éttermektől is kerülnek fel elvihető ételek, illetve az Emilia-Romagna régió termelőinek csúcsélelmiszerei is. Az árak, terméktől és fogástól függően 7 eurótól 32 euróig terjednek.