A hétvégén ismét VinCE borfesztivál

Budapest
PUBLIKÁLÁS: 2012. március 21. 18:43
Március 23-25. között ismét találkozhatnak egymással a borok készítői és fogyasztói, akik akár a borkészítés kulisszatitkaiba is betekintést nyerhetnek. A harmadik alkalommal megrendezett VinCE a már megszokott helyszínre, a Corinthia Hotel Budapestbe invitálja az érdeklődőket "beltéri borfesztiválra".

A szervező VinCE Magazin idén is a borszakma komoly hazai és külföldi húzóneveit hozta össze. mesterkurzusokra és kóstolókra. Március 23-án a szakma képviselőit várják a kiállító borászatok és pálinkaházak legjobbjainak kóstolójára, majd szombaton és vasárnap a nagyközönség is személyesen ismerkedhet a legfrissebb kínálattal.

A mesterkurzusok kínálatából nehéz a választás: ott lesz Steven Spurrier, a Decanter World Wine Díj elnöke, a Singapore Airlines tanácsadója, továbbá a Christie's aukciós ház boriskolájának az igazgatója, aki Budapesten 10 cabernet alapú házasítást mutat be. A VinCE Budapest egy másik mesterkurzusán a legrégebbi portói borház, a Real Companhia Velha első embere, Pedro Silva Reis avatja be az érdeklődőket a leghíresebb portugál bor világába.

A Piper-Heidsieck pezsgő, amelyet számos híresség népszerűsített már, Marie Antoinette-től Marylin Monroe-ig, szintén mesterkurzust hirdet, ahol az elmúlt öt évben folyamatosan az Év Pezsgőmesterének választott Régis Camus ismerteti a buborékok titkait.

És bár fizikailag nem lesz Budapesten, de élő videóközvetítésben, óriás kivetítőkön kóstol majd New Yorkból Gary Vaynerchuk, közismertebb nevén a „Wine Guy". Az ínyencek figyelmébe ajánlják a Foodpairing workshopot, ahol az ízek párosításának, az azonos ízkomponenseken alapuló ételek kombinációjának úttörője, a Sense for Taste vezetője, Bernard Lahousse mutatja be a gyakorlatban a tudományos íz-analízist, borral kísérve. Mindezek mellett felvonulnak a hazai borászatok és pálinkakészítők is, hogy személyesen találkozzanak közönségükkel.

A jegyrendszer az előző évekhez képest áttekinthetőbbé vált: napi kóstolójegyre mindenkinek szüksége lesz, de ez viszont bármikor – akár a helyszínen is – bővíthető mesterkurzus-jeggyel. Így az sem marad le az érdekes előadásokról, aki korábban esetleg átsiklott a programon.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.