Valóságos csodaszer: ezzel a reggelivel 15 évet fiatalodhatsz
A 68 éves kutató évtizedek óta azon dolgozik, miként lehet hosszabb ideig élni.
Egy neves öregedéskutató, Dr. Eric Verdin úgy véli, sikerült 15 évet visszanyernie a biológiai életkorából – és szerinte mindez részben egy jól megválasztott reggelinek köszönhető. A 68 éves kutató, aki a kaliforniai Buck Intézet elnöke, évtizedek óta azon dolgozik, hogyan lehet egészségesebben, hosszabb ideig élni. Életmódja középpontjában a mediterrán étrend áll, amelyet növényi alapú ételek, egészséges zsírok és mértékletes fehérjebevitel jellemez.
A reggelit különösen fontosnak tartja, de figyelmeztetett:
A legrosszabb, amit reggelire fogyaszthatunk, az egy tál gabonapehely narancslével – ez gyakorlatilag cukor, cukor, cukor!
Véleménye szerint az ilyen édes reggelik egész napra felborítják a vércukorszintet, ami fáradtságot, farkaséhséget és hangulatingadozást okozhat.
A reggelinek sósnak kell lennie. Nincsenek péksütemények, narancslé, gyümölcsjoghurt. Ezek vércukor ingadozáshoz vezetnek, és egész nap csak zuhan az energiaszintünk
Milyen reggelit fogyasszunk, ha a joghurt, a péksütemény és a narancslé nem jó választás?
Dr. Verdin naponta tojást, avokádót és lazacot fogyaszt reggelire teljes kiőrlésű kenyérrel, vaj helyett pedig olívaolajat használ. A tojás és a lazac egészséges zsírokban és fehérjében gazdag, amelyek nemcsak jóllakottságérzetet biztosítanak, de támogatják a bélrendszer kiegyensúlyozott működését is. A rostban gazdag kenyér pedig segíti a jó baktériumok munkáját – írja a Unilad.
Saját bevallása szerint ezek az apró, de tudatos döntések nagy szerepet játszanak abban, hogy biológiai életkora most 15 évvel fiatalabb a valósnál. Életmódjával kapcsolatban azt vallja: a hosszú élet egyik kulcsa, hogy ne csak azt nézzük, mit ehetünk meg örömmel, hanem azt is, hogy mi táplál minket igazán.
