Ez a meggyszószrecept mindent visz

A július végéig tartó meggyszezon közepén járunk, a finom gyümölcs pedig nem csak magában, de a konyhai fogások remek kiegészítőjeként is az asztalra kerülhet. Ehhez mutatunk most egy fenséges meggyszószreceptet! 

Hozzávalók:

40 dkg meggy (friss vagy mirelit)

12 dkg cukor

2 evőkanál liszt

2 dl tejföl

1 dl tej

fél citrom leve

1 csipet fahéj

1 csipet őrölt szegfűszeg

1 csipet só 

 

Elkészítés:

Mosd meg és magozd ki a meggyet. Tedd egy lábosba, add hozzá a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget, a sót és 1 deci vizet.

Főzd puhára tíz perc alatt!

Keverd el simára a lisztet a tejjel, no meg a tejföllel.

A meggyes lábost vedd le a tűzhelyről, és keverd hozzá a lisztes-tejes-tejfölös habarást.

Lassú tűzön forrald 5 percig.

Add hozzá a citromlevet.

Ha kissé kihűlt, tálkákba áttöltve tálalhatod is!

(Forrás: mindmegette.hu)