Test és lélek

Nem csak bor készíthető a szőlőből

Zsigmond Viktória

2017. augusztus 15. kedd 13:00

<p>A fürtös gyümölcsről mindenkinek a bor jut az eszébe, azonban más módon is használható nemcsak a termés, hanem a levele is. Ne hagyjuk kárba veszni a vitaminokban és antioxidánsokban gazdag növényt! Amiből nem készül alkohol, használjuk fel másként! </p>

Szőlőmagolaj

Külsőleg és belsőleg is ajánlott a fogyasztása. Könnyen emészthető, és csökkenti a szívinfarktus kialakulását, valamint erősíti a hajszál­ereket. Salátákhoz, de akár főzéshez is használhatjuk, napi két teáskanál jót tesz a testnek. Emellett a szőlőmagolajos arc-, valamint dekoltázsmasszázs csodát tesz a bőrrel. A fejbőrre kenve pedig regenerálja a hajhagymákat. 

Szőlős, vizes uborka

A kovászos uborka egy másik fajtája, amihez nem használunk kenyeret. Szükségünk van szőlőlevélre, amelyet egy dunsztosüveg aljára teszünk, majd állítva helyezünk rá uborkát. Tegyünk még bele tormát és kaprot, majd a tetejére éretlen szőlőszemeket. Töltsük meg vízzel, majd rakjuk ki a napra forrni, akár a kovászos uborkát! Forrás után tegyük hűvös helyre, majd hagyjuk letisztulni! 

Dolmades

A szőlő levele is felhasználható, méghozzá élelmiszerként. Leggyakrabban fűszeres, rizses darált disznó-, marha- vagy bárányhússal töltik meg a leveleket, de kerülhet bele még mazsola vagy aszalt barack. A leveleket először forró vízben előfőzzük 3-5 percig, majd megtöltjük az elkészített rizses hússal. Feltekerjük úgy, hogy ne essen szét a tekercs, majd citromleves vízben főzzük addig, amíg a rizs meg nem puhul. 

Arcpakolás 

A szőlőben található antioxidánsok és gyümölcssavak lelassítják a bőr öregedését. A szőlőt villával nyomkodjuk pépesre, a benne maradt héjdarabokat és magokat eltávolíthatjuk, ha zavar. Kenjük be vele az arcunkat és a dekoltázst, majd óvatosan masszírozzuk vele a bőrt! Ezután hagyjuk még rajta 15-20 percig. Az eredmény szinte azonnal szemmel látható: puha, rugalmas és sima lesz a bőr. 

Mustméz vagy peszmeg 

A törököktől származó sűrű, fanyarkás, mégis karamellás ízű szirupot szinte bármire rákenhetjük. Elkészítése egyszerű: a fehér vagy piros szőlőből származó mustot lassú tűzön addig forraljuk, míg sűrű, de még kenhető, lekvár jellegű anyagot kapunk. A főzés végén ízlés szerint rakhatunk bele sütőtökdarabokat, de almával vagy más gyümölccsel is kísérletezhetünk. 

Keresse a magyart!

Aki piacon vásárol szőlőt, figyeljen arra, hogy ne a külföldi nagyszeműt válassza, mert az íztelen lehet – mondta dr. Aklan György szőlész-borász szakmérnök. Inkább a magyart keressük, és mindig az időszaknak megfelelőt! Most aktuális például a Csabagyöngye, az Irsai, a Szőlőskertek királynője, valamint rövidesen a Chasselas. A kertben található szőlőtőkénél figyelni kell a kártevőkre. Madarak és darazsak ellen a háló jó megoldás lehet.

További cikkek

Intim

Öt mondat, amit senki sem akar hallani szex után

Ezotéria

Izgalmas napok elé néz a szerelemben ez a három csillagjegy

Ez is érdekelhet

astronet.hu

Napi horoszkóp 2022. január 23.: Aki hozzád tartozik, úgyis visszajön…

metropol.hu

„Erre a vonatra jó sokan felszálltak” – Kulcsár Edina durván kiakadt

origo.hu

Súlyos autóbalesetet okozott Arnold Schwarzenegger - fotók

mandiner.hu

Parlamenti önéletrajzával szemben a jelek szerint nincs közgazdász diplomája az MSZP-s Bangónénak

vaol.hu

A jegyváltástól a pontatlanságig – Sok kritika éri az új szombathelyi szolgáltatót

origo.hu

Fizetős követésekkel újít az Instagram

nemzetisport.hu

Kézi Eb: „Hogy mennyi védésem volt!?” – a holland nyerőembernek el kellett kéredzkednie a munkából

vg.hu

Új roncsprogrammal szabadulnak az autómatuzsálemektől

kemma.hu

Busz akadt el a tatabányai halálos baleset helyszínénél

nemzetisport.hu

PL: drónnal zavarták meg a Brentford és a Wolves meccsét – videó

origo.hu

Budapesten megnyílt a világ egyik legjobban várt új épülete, a Magyar Zene Háza