Bortúrát hirdettek a bécsi pincészetek

Bécs
PUBLIKÁLÁS: 2012. április 18. 12:44
Nyitott pinceajtókkal várják az érdeklődőket pénteken és szombaton a bécsi borászok. Az idén negyedik alkalommal megrendezett bortúra sztárja a Wiener Gemischter Satz, amelybe már a New York-iak is beleszerettek.

A Wiener Winzertour keretében húsz bécsi borosgazda várja a szőlő gyümölcsének kedvelőit az osztrák főváros 19. és 21. kerületében április 20-21. között, írja a Compress hírügynökség. A résztvevők mindent megtudhatnak a vincellérek munkájáról, a bécsi borokról és a finom nedü mellé fogyasztási tippeket is kaphatnak. A részvétel borászatonként 5 euró, a helyszínek között shuttle-buszok szállítják az utasokat.

Fotó: Schaub-Walzer/PID


A negyedik alkalommal megrendezett bortúra sztárja a bécsi specialitás, a Wiener Gemischter Satz, amely már a 19. században számos elismerést besöpört. Később csaknem teljesen feledésbe merült, majd az utóbbi években látványosan visszatért, és egyre nagyobb népszerűségnek örvend.

A cuvée-vel ellentétben, amelynél csak a pincében egyesítik a különböző szőlőfajtákat, a Wiener Gemischter Satznál már a szőlőbirtokon együtt teremnek a borfajta hozzávalói: rizling, tramini, zöld veltelini, fehér burgundi, rotgipfler és cirfandli. A szőlőfajtákat együtt szüretelik és együtt is dolgozzák fel, így jön létre az az egyedülállóan sokrétű bor, amelybe már a New York-iak is beleszerettek.

2007 és 2011 között ugyanis megtízszereződött a Wiener Gemischter Satz iránti kereslet a tengerentúlon: míg 2007-ben mindössze 5700 palacknyit adtak el belőle, addig 2011-ben már 66 ezret, írja a Compress hírügynökség. A bécsi borászok szerint egyelőre azonban nem kell aggódni, ez egyhamar nem okoz borhiányt az osztrák fővárosban.

A bécsi borrégióban hat kerületben összesen 680 hektáron termelnek szőlőt – a chardonnay-tól a zweigeltig. Évente 1,69 millió liter újbor kerül a pincékbe, és még a városnak is van saját szőlészete: a 48 hektáros Weingut Wien Cobenzl 1907 óta van Bécs tulajdonában.

Részletes program a wienerwein.at oldalon található.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.