Természetes újrahasznosítási ötlet: csíráztatás pet palackban

Szójababcsíra nevelése petpalackban:

A videón zsenge szójabab (edamame bab) csírázását követhetjük nyomon.

Amire szükségünk lesz:

• csírázásra alkalmas kezeletlen vetőmag (bio magok rendelhetőkinnenésinnen)
• műanyag palack
• éles kés vagy sniccer

Néhány info az edamame babról:

• A zöld szóját érés előtt szedik le, amikor még kemény, fényes. Általában forralják vagy gőzölik, majd héjtalanítják. Így előétel lehet belőle, ha viszont a főzés előtt héjtalanítják, akkor friss zöldségként fogyasztható.

• A szójababcsíra tartalmazza az összes nélkülözhetetlen aminosavat. Magas az E-vitamin, réz-, cink- és lecitintartalma.

• Az edamame bab zöld, míg a kifejlett szójabab fényes, sárga; csírája 3-5 cm-es, zöldségként vagy forrázva, saláta részeként fogyasztható.