Az őszi/téli szezon kedvenc zöldségféléje kiemelkedő élettani hatásai és sokoldalú felhasználási módja mellett a Halloween elengedhetetlen kelléke is egyben.
Az őszi/téli szezon kedvenc zöldségféléje kiemelkedő élettani hatásai és sokoldalú felhasználási módja mellett a Halloween elengedhetetlen kelléke is egyben.
A természet kora tavaszig ajándékoz meg bennünket a sütőtök zamatosan édes terméseivel. Az őszi/téli szezon kedvenc zöldségféléje kiemelkedő élettani hatásai és sokoldalú felhasználási módja mellett a Halloween elengedhetetlen kelléke is egyben. Mi ezúttal nem töklámpást faragtunk, hanem rémesen finom falatokat készítettünk belőle.
Sütőtökös mini sütik
Hozzávalók
12 dkg barna cukor 15 dkg puha vaj 1 kávéskanál vanília aroma 25 dkg sütőtökhús (megsütve) 2 tojás 30 dkg liszt fél teáskanál szódabikarbóna fél teáskanál só 1 teáskanál fahéj fél teáskanál őrölt gyömbér
Töltelékhez
25 dkg mascarpone 1 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint) 2 evőkanál narancslé 3 dkg puha vaj
A vajat a barna cukorral és a vanília aromával habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tojásokat. A lisztet összekeverjük a sóval, fahéjjal, gyömbérrel, szódabikarbónával, majd a sütőtökhússal együtt a vajas krémhez keverjük.
 |
A tésztából egy nyomózsák segítségével, sütőpapírral bélelt tepsire 4 cm átmérőjű halmokat nyomunk egymástólkb. 3 cm távolságra. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
A töltelékhez a hozzávalókat habosra keverjük. Tálalás előtt a tésztatallérokat a krémmel megtöltjük, a tetejét porcukorral megszórjuk.
Tipp
A tésztatallérokat a tálalás előtti napon is elkészíthetjük, hogy az ízek összeérjenek.
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu