A fekete mustár latin elnevezése sinapis nigrae. A Földközi-tenger mellékéről származik, s fűszeres magjáért itthon is termesztik.Egyéb elnevezései:1 métert is elérő1-2 tenyérnyi nagyok, szeldeltek, fogazott szélűekVirágai a hajtások végén sátorozó fürtben állnakTermése 1-2 cm hosszú, 8-10 magvú becőJúniusban virágzik
Hatóanyag: - mustárolaj (szingrin-glikozida)
- zsírosolaj
- fehérje
- szinapin keserűanyag
- nyálka
- myrosin enzim
Alkalmazása belsőleg:Alkalmazása külsőleg: Teájának elkészítése és adagolása: 2 dl vízben 15 percig főzzük, szűrjük 
A legfrissebb hírekért kövess minket a
Bors Google News oldalán is!