Bográcsozzunk!

És az Öhöm valóban nagyon finom, laktató étel, ami nem igényel különösebb fűszerezést, mert a szabadban elkészült ételek füstöt íze pótolja az ételízesítőket. Érdemes kipróbálni!

Hogyan készítsünk öhöm-öt?

Hozzávalók:

• Fél kgburgonya
• 25 dkg lebbencs tészta
• 20 dkg húsos szalonna
• 2 fej hagyma
• 1 ek pirospaprika
• só

Az Öhöm elkészítése

A szalonnát apró kockákra vágjuk és a bográcsban félig kiolvasztjuk. Sárgára pirítjuk rajta a lebbencstésztát, majd az apróra vágott hagymát is. Meghintjük a paprikával, majd beledobjuk a felkockázott krumplit. Felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje. Kis lángon - időnként megrázogatva bográcsot, nem keverve - addig főzzük, amíg össze nem áll. Akkor jó, ha a bográcsban rázogatva egyben meg tudjuk fordítani.