A gyermekek táplálkozása életük első napjaitól hatással van felnőttkori egészségükre, hiszen a kiegyensúlyozott fejlődéshez szervezetüknek a legjobb minőségű táplálékot kell kapnia.
A fejlődés és növekedéscsecsemőkorban a legintenzívebb. Egyéves és hároméves életkor közötti időszakban is jellemző az erőteljes testi növekedés, aminek során a gyermeki test szövetei mintegy 50%-kal bővülnek.
Aközponti idegrendszerremár az átmeneti táplálkozási elégtelenség is hatással lehet, következményeket hordozhat magában, mint egy későbbi fejlődési zavar tényezője.
Ilyen probléma például a gyermekkori vashiány, mely befolyásolja aszellemi fejlődést,viselkedési zavarokat okozhat és állhat későbbi rossz iskolai teljesítmény hátterében is. Bár a vasszint utólagos kezeléssel helyreállítható, de avashiánykövetkezményei nem visszafordíthatóak.
1-3 éves kor között a kisdedek 1300 kcal/nap energiabevitel mellett 2 év alatt közel egy millió kcal-t és több mint 10 kg fehérjét fogyasztanak el ideális esetben, azonban nem mindegy hogy ezt mikor és milyen minőségben.
Ilyenkor alakulnak ki szokásaik, például azevés előtti kézmosás,evőeszközök,szalvéta használata,fogmosás evés után és az, hogy milyen ételeket kedvelnek majd.
A gyermekeknek ebben a korban - az emésztőrendszerük még nem elég érett - a felnőtt menük elfogyasztására, kímélő, sóban szegény, könnyű és tápláló ételekre van szükségük azegészséges növekedéshez.
Ügyeljünk arra is, hogy ebben az időszakban még nincs szükségük cukros édességekre, a kellő mennyiségű szénhidrátot lehetőleggyümölccselbiztosítsuk számukra!
Az egészséges táplálkozásra nevelés a családban kezdődik: a szülők, nagyszülők, a bölcsőde munkatársainak folyamatos együttműködése, akorszerű, tudományosan megalapozottismeretek követése és alkalmazása pozitívan befolyásolja a kisdedek egészséges életmódra nevelését.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.