Felgyorsítanád a fogyást? 5 villámgyors ebéd, amit diéta alatt is bátran ehetsz

A villámgyors diétás ebéd receptek hamar elkészülnek, táplálóak és támogatják a fogyásod. Amikor kapkodsz a munkahelyi megbeszélések és a családi teendők között, a legkönnyebb megoldásnak tűnhet bekapni egy gyors péksüteményt vagy rendelni valamit, de ezzel könnyen felboríthatod a gondosan felépített étrended. Erre itt a megoldás. Felejtsd el a bonyolult receptúrákat és a hosszú főzőcskézéseket – íme 5 szupertipp, amivel 15 perc alatt elkészül a mennyei étel.

1. Villámgyors diétás ebéd: turbó csirkés saláta 

Akár már előző este elkészítheted a csirkét hozzá, így reggel csak össze kell dobnod és már indulhatsz is a munkába a kis uzsonnás dobozoddal a hónod alatt.

Hozzávalók: 

• 15 dkg sült csirkemell vagy comb
• 1 jó nagy marék friss római saláta
• 1 nagyobb paradicsom
• 5 dkg kígyóuborka
• fél kápia paprika
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 dkg vaj
• néhány csepp citromlé
• só, bors, majoránna
• 1 evőkanál tökmag

Elkészítés:

A csirkét vágd kockára, fűszerezd sóval, borssal, majoránnával, majd egy pici olívaolajon és vajon pirítsd meg. Mindent zöldséget darabolj fel, keverd össze a sült csirkével egy tálban, szórd rá a tökmagot és már kész is vagy.

2. Fetás édesburgonya 

Az édesburgonya hamar kész, ráadásul jól bírja a melegítést, és készíthetsz dupla adagot is, így másnapra is megvan az ebéded.

Hozzávalók:

• 1 nagy édesburgonya
• só, bors, chilipehely
• 10 dkg feta
• 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:

Hámozd meg az édesburgonyát, kockázd fel, fűszerezd, locsold meg az olívaolajjal, majd jól forgasd össze az egészet, tedd egy kisebb tepsibe vagy air fryer-be, süsd 200 fokon 20-25 percig, amíg az édesburgonya megpuhul és pirulni kezd, majd szórd rá a szétmorzsolt fetát, told vissza a sütőbe 5 percre és már kész is.

3. Zöldséges omlett

Az omlett ebédre is tökéletes megoldás, bátran készítsd el ezt a zöldségekkel dúsított változatot.

Hozzávalók:

• 2 tojás
• fél kápia paprika
• fél cukkini
• 1 marék bébispenót
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál olívaolaj
• só, bors, bazsalikom

Elkészítés:

A zöldségeket vágd kisebb darabokra, majd a fűszerekkel, aprított fokhagymával együtt pirítsd meg az olívaolajon. Amikor a zöldségek megpuhultak, öntsd rá a felvert tojásokat, süsd meg mindkét oldalát, mint egy palacsintát. Tálaláskor szórj rá friss bazsalikomot.

4. Tonhalas tészta

Pillanatok alatt kész ez az egyszerű étel, ráadásul finom és egészséges.

Hozzávalók:

• Fél tonhal konzerv 
• 1 db paradicsom
• 15 dkg durumtészta vagy teljes kiőrlésű tészta
• só, bors
• 2 gerezd fokhagyma
• egy kevés friss bazsalikom
• 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó vízben al dente-re, közben egy serpenyőben pici olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát, dobd rá a kockára vágott paradicsomot, kicsit pirítsd össze, majd mehet rá a tonhal és a fűszerek. A tészta főzőlevéből merj egy keveset a szószra, majd dobd bele a tésztát, keverd össze, melegítsd össze 1-2 percig az egészet, majd húzd le a tűzhelyről és szórd meg friss bazsalikommal.

5. Pirított tofu magos rizzsel

Ez a vegán laktató, fehérjedús étel, ellát elegendő energiával a nap hátralévő részére.

Hozzávalók:

• 1 csomag füstölt vagy marinált tofu
• 1 csésze basmati rizs
• fél marék tökmag, napraforgómag vegyesen
• 1 evőkanál olívaolaj
• só, bors, grill fűszerkeverék

Elkészítés:

A rizst pirítsd meg egy pici olajon, majd öntsd fel vízzel, sózd meg és főzd meg a rizst 10-12 perc alatt. Közben a tofuról itasd le a nedvességet pírtörlővel, majd fűszerezd be és olívaolajon süsd aranybarnára. A magokat pirítsd meg, keverd hozzá a főtt, leszűrt rizshez, szedd ki egy tányérra és tedd mellé a tofuszeleteket.

További ötletekért nézd meg a videót!

Ezek is érdekelhetnek: