Tökös muffin öregedés ellen

Jó kis párosítás: finom, és tele van értékes anyagokkal, így antioxidánsokkal is, amik köztudottan lassítják az öregedést és távol tartják a betegségeket!

Amellett, hogy az antioxidánsok megállítják az idő kerekét, az immunrendszert is erősítik, így kisebb az esély arra, hogy a vírusok és baktériumok kedvet kapnak ahhoz, hogy a testedben verjenek tábort és egy kiadós megfázással nehezítsék meg a mindennapjaidat! Azért a mértékletességre ügyelj, mert minden édesség, ez is hozzájárul a téli kipárnázottsághoz!

Sütőtökös muffin

Hozzávalók:

• 10 dkg vaj

• 10 dkg barna cukor

• 20 dkg liszt

• 25-30 dkg durvára reszelt sütőtök

• 1 tojás

• 1 csomag sütőpor

• csipetnyi őrölt fahéj

• vaníliás cukor a muffinok tetejére

Ahogy minden muffinnál, ennél is használj két tálat a tészta összeállításához: az egyikben a száraz, a másikban pedig a nedves hozzávalókat keverd össze, majd folyamatosan kevergetve add a száraz összetevőket a nedvesekhez!

Jól dolgozd össze, s ha túl töménynek tűnik, öntsd föl egy kevés tejjel! A muffinsütőt béleld ki kis papírtálkákkal, és kanalazd bele a tésztát! Tetejét szórd meg vaníliás cukorral és/vagy mandulaforgáccsal, majd előmelegített sütőben, közepesen meleg hőmérsékleten süsd 25-30 percig!