Ínycsiklandozó

Gáspár Bea bagel receptjétől összefut a nyál a szánkban

B.P.

2023. május 7. vasárnap 11:30

„Egy kis pékáru hétvégére nektek, tőlem speciálba!” – írta Győzike felesége.

Jól időzített Gáspár Bea a ropogós bagel receptjével, ugyanis meglepő összefüggést találni a lyukas közepű pékáru és az anyák napja között. Leo Rosten nyelvész A jiddis örömei című művében írt arról, hogy a jiddis bagel szóból eredő lengyel bajgiel szó megtalálható Krakkó város 1610-es „Közösségi szabályzatában”, amely kimondta, hogy az ételt ajándékba adták a frissen szült nőknek – írja a Wikipedia.

Gáspár Bea
Fotó: Bors/KZ

No, de jöjjön Győzike feleségének receptes Instagram-bejegyzése, mely így indul: „Egy kis pékáru hétvégére nektek, tőlem speciálba! BAGEL!”

Hozzávalók:

230 ml meleg tej,

25 gr puha vaj,

1 db tojássárgája,

20 gr friss élesztő,

30 gr cukor,

1 teáskanál só,

400 gr liszt.

– olvasható Bea bejegyzésében, mely az elkészítés módját sem hallgatja el.

Fotó: Pixabay.com (Képünk illusztráció)

„Elkészítése: a tejet meglangyosítjuk a vajjal együtt. Beletesszük az élesztőt és a cukrot, hagyjuk felfutni az élesztőt. Ebbe a tejes élesztőbe tesszük a tojássárgáját, a sót és beleszitáljuk a lisztet. A keverékből egy robotgép dagasztóspiráljával vagy a kezünkkel tésztát készítünk. kb. 50-60 percig kelesztjük. Ha megkelt, hat részre osztjuk a tésztát. Kis gömböket formázunk belőle. Közepén az ujjunkkal kilyukasztjuk és az ujjunk segítségével bageleket formálunk. Egy fazékban vizet forralunk. Majd ebbe a meleg, de nem forrásban lévő vízbe tesszük a bageleket. Mindkét oldalán kb. 1-2 percig főzzük őket. Miután kiszedtük a vízből, hagyjuk hűlni. Ha kihűlt, lekenjük a tojásfehérjével, és tetszőlegesen szezámmagba vagy bármilyen magba hempergetjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon sütjük! Jó étvágyat!”

– hangzik Gáspár Bea receptje, melyhez videót és fotókat is mellékelt.

 

 

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16470930_auto_resized.jpg
origo.hu

Putyin volt tanácsadója elmond mindent az orosz elnökről

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16470502_auto_resized.png
metropol.hu

„Ő volt a családja büszkesége” – 27 éves korában meghalt a sztárfocista

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16471048_auto_resized.jpg
hirtv.hu

Az ukránok Szevasztopolt támadták, az oroszok Kremencsukot

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16470318_auto_resized.png
metropol.hu

Marics Peti azt sem tudja, mit csinál – Videó

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16471047_auto_resized.jpg
hirtv.hu

Széleskörű programokkal várták a piacokra látogatókat

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16469558_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Esztergomi robbantás: most már világos, pontosan mi történt - Videó!

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16470547_auto_resized.jpg
travelo.hu

Miért olyan drága minden a repülőtereken?

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16469254_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Elszabadultak az indulatok G.w.M lemondott fellépése miatt – A rapper reagált a róla szóló pletykákra

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/19790_resized.jpg?avcount=1695456307
she.life.hu

Miért velem hozatja el a főnököm a ruháit a tisztítóból?(x)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16469700_auto_resized.jpg
borsonline.hu

"Ezt még szokni kell" - szenzációs estét okozott a Fradi

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/19822_resized.jpg?avcount=1695456307
life.hu

Folyton fáradt vagy? A depresszió egyik tünete is lehet(x)

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2023/09/kPwV8STKAu0qDz7eY-V8mMqJg13ItssnQ_m1wD8Ewlk/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzhmODhkNjk5MmM3NjQ1ZjRhZGU0ZGViOWViMGQ0NThi.jpg
Hova tűnt?

Drámai kamaszkor után gyönyörű nővé cseperedett a Megasztár gyereksztárja

https://cdn.borsonline.hu/2023/09/UqfqYafRpmErI-HESOdJPuO5D5nrAimLJwV9FmiTgsc/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2JjN2ZjMDNjZWIwNzQyOWJiNzZkYjQ4MTg2MmM3ZTQx.jpg
Emlék

Oszter Sándor özvegye percre pontosan tudja, mikor szeretett bele a férjébe