Varázslatos borospincék

„A bor férfidolog, csendesen kell beszélni róla. Leghelyesebben egy pohár bor mellett. Ha megöregszem, pincét akarok, ezt már szilárdan elhatároztam.” Márai Sándor

E különleges nedűt és a hozzá tartozó pincéket mindig is valamiféle misztikus atmoszféra vette körül. A borok és a borospincék elkötelezett híveinek mutatunk most néhány egyedülálló darabot az Államokból.

Utah: A domb gyomrába épített borospince különlegessége, a használt óriás mamutfenyő-boroshordókból készült bútorokés a borállványok. A vöröses színű mamutfenyő igazi kuriózum, az egykori hordóalapanyag kérge rendkívül vastag és ideig-óráig még a tűznek is ellenáll.

Kalifornia: Egy modern, kortárs lakóházhoz tartozik ez a hegy oldalába vájt borospince. A betonnal erősített boltíves mennyezetű barlangban nem csak fogadásokat és banketteket tartanak, de külön termek állnak rendelkezésre a kóstolókhoz, vacsorákhoz, pihenéshez, sőt még egy masszázsszoba is helyet kapott idelenn.

Florida: A zsalugáteres (ültetvényes) kúria angol-karibi stílusban épült. A hozzátartozó borospince 150 éves téglák felhasználásával készült, a kőpadlózatot pedig egy több mint négy évszázados osztrák házból mentették ki. Érdekessége még, hogy a számítógépes rendszernek köszönhetően bármikor megállapítható a 35000 palack bármelyikének pontos helye. A gyűjteményt a világ legkiválóbbjai között tartják számon.

Virginia: Egy házaspár újíttatta fel azt a 19. századi lovardát, amihez ez a borospince tarozik. A tulajdonosnak konkrét tiltólistája volt arról, hogy milyen változtatások hagy jóvá. Szerencsére ez mégsem zavarta meg a munkát, ugyanis az építész és a lakberendező meglepetésére a tulajnak meglepően jó meglátásai voltak. A borospincét főként meghitt vacsorákhoz használják, a terem dísze még egy 1932-es Knute Heldner olajfestmény is.