Ribizlis túrós muffin

Ha nincs, ötlete mit süssön a családnak itt a ribizlis túrós álom muffin receptje, amely finom meglepetés lesz, sőt akár be is csomagolható reggelire.

Hozzávalók:

- 2 tojás

- 10 dkg túró

- 1 cs. vaníliás cukor

- 8 dkg cukor

- 2 dl tej

- 20 dkg liszt

- 1 kevés sütőpor,

- 5 dkg darált dió

- 15 dkg ribizli.

Elkészítési folyamat:

A tojást keverjük ki habosra, majd adjuk hozzá az áttört túrót, a vaníliás cukrot, a cukrot, keverjük el, majd adjuk hozzá a tejet.

A lisztet vegyítsük el a sütőporral majd ezt is adjuk hozzá a túrós keverékhez. Ezután tegyük bele a darált diót és a leszemezett ribizlit. Nagyon óvatosan keverjük át.

A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és készítsük elő a muffin formákat. A kapszlikat hintsük be dióval, majd kanalazzuk bele a masszát. A muffin sütőt toljuk be a sütőbe és 30 perc alatt süssük meg.

Ha kihűlt a tetejét díszítsük ribizli szemekkel, amelyeket előtte forgassunk meg cukorba.