Ilyen különleges a Balaton fővárosának tortája

PUBLIKÁLÁS: 2023. június 07. 06:37

Idén immár harmadik alkalommal hirdették meg a Keszthely város tortája-versenyent, melynek eredményét a Balaton fővárosának 776. születésnapján hirdették ki. A pályázatra Zala vármegyei cukrászdák nevezhettek két kategóriában, hagyományos és mentes édességekkel.

Főuri varázslat Forrás: facebook.com/vozarpeterne

A hat egyedi különlegesség közül a zsűri - kóstolás és hosszas mérlegelés után - végül a hévízi Mozart cukrászda alkotását, a Főúri varázslatot választotta győztesnek a „Keszthely Város Tortája 2023" viadalban.

A torta alapja egy kakaós mandulaliszttel készült piskóta törtmandula-ropogóssal. A következő réteg csoki- és gesztenye mousse, vörösboros áfonya zselével, amelyre végül csokoládé ganache borítás kerül.

"Minek nevezzelek" torta Forrás: facebook.com/vozarpeterne

A reform (vagyis mentes) édességek versenyét is a Mozart nyerte. A „Minek nevezzelek?"-torta glutén- és cukormentes, pisztáciás piskótával, fehér csokoládé- és áfonya mousse-szal, valamint áfonyazselével készül, amelynek tetején cukormentes fehér csoki található - olvasható a zaol.hu cikkében és a Facebook-on. A tortákat a keszthelyi vendéglátóhelyeken is meg lehet kóstolni, nemcsak a nyertes cukrászdában.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.