Idén is keresik az Év Strandételét! Ajánljatok, vagy pályázzatok!

Az Év Strandétele
PUBLIKÁLÁS: 2023. május 26. 12:24

A legtöbb Balatonon nyaralónak van favoritja, ezért is övezi évről évre egyre nagyobb érdeklődés az Év Strandétele versenyt, amit a Balatoni KÖR immár kilencedszer hirdet meg. Az elmúlt években olyan ételek nyertek, mint a Harcsa&Krumpli, a Vízikutya, Pulled Ponty, Gofcsi, Répa-dog vagy egy koviubi leves.

A Répa-dog sok finom zöldséggel és különböző textúrákkal Forrás: Balatoni Kör sajtófotó

Idén egy új kategóriával is jelentkezik a verseny. A bírák kiemelten értékelik, sőt akár különdíjjal is jutalmazzák a jóárasított ételeket, vagyis azt, ha egészséges és lehetőleg helyi alapanyagokból sikerül
elérhető áron kínálni a nevezett ételt.

Már tavaly is külön díjazzták a strandbisztró és a strandbüfé kategóriát, így 2023-ban is lehet különlegesebb alapanyagokból, komolyabb konyhatechnológiával készített ételekkel nevezni. És a tapasztalatok szerint a kategóriában egyre erősebb a balatoni kínálat.

A híres koviubi leves Forrás: Balatoni Kör sajtófotó

Szintén újdonság, hogy idén vegatáriánus, illetve vegán különdíjat is osztana a zsűri. Ezért bíztatja a nevezőket, hogy ebben a műfajban is nevezzenek ételt, hiszen ezen a téren kiemelten fontos erősíteni a balatoni kínálatot.

A kedvenc fogásokat - minden kategóriában - július 15-ig lehet nevezni.

A kritériumokra most is figyelni kell: Az étel egészséges, jó minőségű, lehetőleg környékbeli vagy regionális alapanyagokból készüljön, legyen egyszerű, de kreatív és nyárias; gyorsan és akár büfékben is elkészíthető legyen, de idén már bisztró kategóriában is lehet nevezni; alkalmas legyen elvitelre is, szerepeljen a vendéglátóhely kínálatában.

Nevezni továbbra is lehet levessel, főétellel és desszerttel egyaránt Forrás: Balatoni Kör sajtófotó

A Balatoni KÖR augusztusban 3-án osztja majd ki a díjat, miután július 25-ig előválogatással kiválasztják azokat, akik a döntőbe jutnak a benevezett ételek közül. A díjazott kategóriákról részletesebben az esemény Facebook-oldalán olvashattok.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.