A kínai pao cai nevű savanyúság nemrégiben nyerte el a Nemzetközi Szabványügyi Szervezet (ISO) tanúsítványát, amit pedig a kínai állami sajtó, a Global Times a „Kína által vezetett kimcshi-ipar nemzetközi szabványának" nevezett - adja hírül a reuters.com.
A dél-koreai média nem habozott vitatni az állítást, és azzal vádolta szomszédját, hogy megpróbálta a kimcshit "elpaocaiosítani". Az epizódot több felháborodott kommentár kísérte a dél-koreai közösségi médiában, mire a kínai netezők azzal feleltek, hogy a kimcshi az ő hazájuk saját hagyományos étele, mivel a Dél-Koreában fogyasztott kimcshi nagy részét Kínában gyártják, sőt, még a kiejtése is kínai eredetű.
Végül a Dél-Korea agrárminisztérium közleményt adott ki, amely szerint az ISO által jóváhagyott szabvány nem vonatkozik a kimcshire. Mint hozzátették, helytelen úgy tudósítani az eredményről, hogy nem tesznek különbséget a kimcshi és a szecsuáni pao cai között.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.