A Burger után francia vonalú bisztró nyílik az Andrássy úton

bisztró
PUBLIKÁLÁS: 2019. november 04. 13:07

Az új éttermet a Belváros szívében, a Puli Étterem helyén, az Andrássy út 34-es szám alatt találjuk. A tulajdonosok szerint a koncepció a klasszikus bisztrónál többet nyújt majd, de még nem fine dining; kortárs, mégis közérthető lesz. A Hoppá! Bisztró tehát nem a burger vonalat követi, hanem nemzetközi konyhaművészetben gondolkozik, magyar ízekben, francia vonásokkal – olvasható a hoppabisztro.hu oldalán.

Az új bisztró nyitását 2019. november 12-re tervezik. Akik pedig ellátogatnak majd a vendéglátóhelyre, azok a konyhafőnöki pozícióban Takáts Dániellel találkozhatnak, aki korábban a Zeller Bisztróban dolgozott. Az üzletvezető pedig a Borbíróságnál megismert Vas István lesz.

A Hoppá! Bisztróról megtudtuk még, hogy szem előtt tartja majd a tradíciókat, de modern kivitelezéssel nyúl a fogásokhoz, amikhez az alapanyagokat helyi termelőktől igyekszik beszerezni. Az ételek mellé válogatott borkínálattal és kézműves sörválasztékkal is készülnek, az étkezések lezárásául pedig egyedi kávék közül válogathatnak majd a vendégek.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.