Ilyen még nem volt! Kiderült, melyik a világ legjobb sajtja

Anglia
PUBLIKÁLÁS: 2019. november 04. 15:46

A 32. alkalommal megrendezett World Cheese Awards egy akkora horderejű eseménynek számít, hogy a sajtok Oscar-díjának is szokás nevezni. Az olaszországi Bergamo városában tartott megmérettetésre idén több mint 3 800 sajtnevezés érkezett 42 országból és hat kontinensről. A nagyon szoros versenyből végül a Rogue River Blue került ki győztesen, illetve a sajtot gyártó Rogue Creamery sajtkészítő vállalkozás Central Point városából, Oregon államból. Ezzel a World Cheese Awardsnak meglett az első amerikai fődíjasa.

A Rogue River Blue Forrás: TIM JOHNSTON PHOTOGRAPHY / GUILD OF FINE FOOD / Facebook.com

A Rogue River Blue csak egy orrhosszal előzte meg az olasz Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Santo Stefano 24 hónapig érlelt sajtját. A harmadik helyet pedig a spanyol Torta del Casar DOP Virgen del Prado vihette haza, ami egy nyers birkatejből készült sajt volt.

A Guild of Fine Food, vagyis a verseny szervezője nagyon szoros versenyként jellemezte az idei megmérettetést, és az első, illetve a második helyezettnek is megköszönte, hogy a díj történetének legizgalmasabb sajtpárbaját hozták el a zsűrinek és a sajtrajongóknak is. A Rogue Creamery-ről egyébként tudni kell, hogy már régóta az amerikai sajtforradalom élvonalába tartozik, így megérdemelten nyerte meg végül a trófeát – olvasható a Foodandwine.com oldalán.

Bár a Guild of Fine Food egy brit bázisú egyesület, a World Cheese Awards telejes mértékben nemzetközi verseny. A 42 országból érkezett sajtokat 35 ország 260 zsűritagja bírálta el és ők választották ki a 16 legjobbat is. Köztük pedig ott volt az Amerikai Egyesült Államok, Nagy-Britannia, Olaszország, Spanyolország, Svájc, Japán és Hollandia is.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.