Mortadellaszőnyeg és szivacsszendvics a múzeum falain

Nem rég volt szó a filmes és zenei pop-kultúrát és az ételfotózást ötvöző rikító Instagram-fiókról, erre tessék 2019. március 21-én nyit egy olyan kiállítás a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban, ahol a képeken mortadellaszőnyegek hullámzanak, szivacsból készülnek a szendvicsek, illetve halak, rákok és kagylók alkotják a kikötői látképet.

A FoodPlay / GasztroJáték című kiállítás bár szorosan kapcsolódik az ételkultúrához, mégsem azokat a tisztán funkcionális igénnyel létrehozott, étvágygerjesztő ételképeket vonultatja fel, mint amiket az étlapokon, a szakácskönyvek illusztrációin, vagy az óriásplakátokon látni. Ezen a tárlaton azokat láthatjuk melyeken az étek önmagán túlmutató, játékos asszociációra, esetleg valamilyen szimbolikus jelentés megfejtésére buzdító inspiráció; egy autonóm inspiráció.

Ahogy az mkvm.hu oldalán is olvasható, a kiállítás igyekszik a trendérzékeny látogatói réteget is megszólítani; inspirációt adni a hazai közönségnek, valamint a fotográfus- és a stylist szakmáknak.

A képek többsége csapatmunkában született. A fényképész együtt dolgozik a művészeti vezetővel, a food stylisttal, azaz az „aszpik-szobrásszal" és a „makaróni-bodorítóval", a set designerrel és a retusőrrel. Ezekből az együttműködésekből gazdag látványvilágok születnek, minden csapatnak saját, egyedi stílusában, a németalföldi csendéleteket idéző szín- és forma-kavalkádtól a minimalista megoldásokig. A FoodPlay / GasztroJáték a látvány séfjeinek mesterfogásaiból kínál ízelítőt.